Napoli Madture

Hvis du besøger Napoli, er du sikkert blevet tiltrukket af byen på grund af dens kulturarv, dens kirker og gamle bygninger samt den natur, der omgiver den. Men byens gastronomi og de produkter, den kommer fra, har en stor popularitet og prestige, som du også bør kende og opleve.

Find alle de oplysninger, du har brug for om byens gastronomiske ture: fra typiske gademadsmagninger til regionale vinsmagninger. Læs videre og opdag de lækkerier, der venter dig rundt om hvert hjørne.

Som jeg sagde, er Napoli en by, der simpelthen elsker at spise. Dens historie er tæt forbundet med dens køkken og frem for alt dens traditioner. Hvis du booker en privat street food-tur i Napoli, får du mulighed for at dykke ned i den berømte napolitanske kultur og lære om de forskellige typiske retter og deres oprindelse. Turene i det historiske centrum varer normalt 3 timer, hvor du får lov til at smage de mest ikoniske gaderetter. Du vil lære højdepunkterne fra en specialiseret guide, mens du smager på Napolis delikatesser.

Udgangspunktet for de typiske madture er som regel Piazza Bellini, hvor du får din første smagsprøve. Hver tur omfatter forskellige typer smagsprøver, som kan variere afhængigt af selskabet, men generelt omfatter: tarallo, en slags små runde kiks, der er karakteristiske for det sydlige Italien; den bedste friske bøffelmozzarella og den traditionelle pizza fritta, symbol og stolthed for byen Napoli.

Men et besøg i Napoli er ikke komplet uden at smage den lækre limoncello. Så er det tid til lokal håndværksmæssig gelato og typiske lokale pastaer som Sfogliatella og Babà. Den ene nydelse efter den anden.

Interessante detaljer

• Pris: 133 €.
• Varighed: 3 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Du vil smage 6 typiske fødevarer på én tur, og du behøver ikke så meget tid af dit ophold til at dedikere til turen.
• Ulemper ved denne mulighed: Turen foregår udelukkende til fods.

Hvis du booker en privat madtur i Napoli, får du mulighed for at smage 10 napolitanske delikatesser på én tur. Oplev Napolis mad på en dagstur ledet af en privat guide, som tager dig med til de bedste steder at nyde Napolis lækkerier. Smag opskrifter på typiske retter som napolitansk pizza, pasta, fisk og forskelligt lokalt bagværk, ledsaget af udsøgte drikkevarer som prosecco og vin.

De fleste ture starter ved Casa Infante-isbaren, som er en af de ældste og mest prestigefyldte i Napoli. Mens du går rundt i byen og nyder en afslappet spadseretur, nipper du til den bedste prosecco og smager på tarallo, for intet besøg i Napoli er komplet uden denne kombination. Men du må selvfølgelig ikke gå glip af muligheden for at smage en god stegt fisk på et lokalt napolitansk marked. Turen inkluderer også en smagsprøve på utrolig cremet mozzarella di buffala.

Pastasøndage er som en religion i Napoli, så du vil deltage i denne populære tradition ved at smage en tallerken af den bedste al dente pasta. Når det er tid til søde sager, kan du nyde de mest berømte kager. Du skal smage sfogliette og babà ledsaget af en napolitansk kaffe og en limoncello. Til sidst går du til Obelisco for at prøve fritto misto, en fabelagtig blanding af stegte grøntsager og en fantastisk knasende forret. Slut det hele af med en napolitansk pizza.

Interessante detaljer

• Pris: fra 119 €.
• Varighed: 3 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Du vil smage 10 typiske fødevarer på en enkelt tur.
• Ulemper ved denne mulighed: turen foregår til fods.

Hvis du booker en gastronomisk oplevelse med frokost eller middag i Napoli, vil du blive helt opslugt af den napolitanske kultur, da du vil deltage i en show cooking i en families hjem. Det er en personlig og privat plan, der er planlagt til små grupper, så den vil blive tilpasset jeres smag og ønsker.

Denne aktivitet varer ca. 3 timer og omfatter en velkomstaperitif med mousserende vin og en fireretters menu, som normalt omfatter følgende opskrifter: mozzarella in carrozza, pasta patate e provola, calamarata, parmigiana di melanzane eller cannelloni alla napoletana. Alle sammen retter, der vil glæde din gane.

Og selvfølgelig mangler der ikke desserter: babà, et wienerbrød smagt til med likør, eller pastiera, en kage fyldt med en blanding af sød ricotta, sukker, æg og appelsinblomstduft.

Detaljer af interesse

• Pris: fra 85 €.
• Varighed: 2,5 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Du vil lære en lokal families køkken at kende.
• Ulemper ved denne mulighed: I tilfælde af allergier og intolerancer skal dette oplyses ved bestilling.

På denne gastronomiske tur i Napoli vil du lære de to versioner af den autentiske napolitanske pizza at kende: stegt pizza og pizza a portafoglio, og andre delikatesser fra den lokale gastronomi til en meget overkommelig pris.

Turen, som varer ca. to timer og starter omkring kl. 12, giver dig mulighed for at dykke ned i Vesuvs kulinariske kultur med en professionel ekspertguide i grupper på op til 25 personer, men til en meget overkommelig pris.

Du vil kunne prøve specialiteter som tarallo napoletano, mozzarella, cuoppo eller trippa samt desserter som sfogliatelle, pastiera eller babà. Og selvfølgelig vil der ikke være mangel på limoncello og lækker kaffe. Et must for alle besøgende i Napoli, tøv ikke!

Interessante detaljer

• Pris: fra 25 €.
• Varighed: 2 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Det er en meget økonomisk mulighed.
• Ulemper ved denne mulighed: Turen kan være meget overfyldt, da der i alt er plads til 25 personer.

I dette tilfælde foregår den gastronomiske tur i Napoli om natten, så man kan nyde Napolis oplyste monumenter. Denne type tur varer ca. 4 timer, hvor man gør forskellige stop for at smage på det lokale køkken. Det særlige ved disse ture er, at de er orienteret mod mindre populære og massive butikker, så du vil opdage skjulte perler i byen Napoli.

Du vil smage omkring 7 retter med information og forklaring fra din ekspertguide, såsom aubergine parmigiana, courgetteblomster, babà og sfogliatelle. Andre delikatesser omfatter pizza margherita og stegt pizza, som du smager præcis, hvor de blev lavet.

En natlig tur rundt i Napoli med smagsprøver på forskellige typiske retter er helt sikkert en af de bedste ting, man kan gøre under sit ophold i byen. Det oplyste Santa Chiara-kloster og Gesù Nuovo-kirken vil få mange til at drage et suk, og det samme gælder Piazza San Gaetano og basilikaerne San Paolo og San Lorenzo.

Interessante detaljer

• Pris: fra 85 €.
• Varighed: 4 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Du vil opdage en helt anden side af byen.
• Ulemper ved denne mulighed: Turen foregår udelukkende til fods.

Denne type gastronomisk tur adskiller sig fra de andre, fordi den kun finder sted på et marked i byen. I stedet for at gå rundt i byen og afslutte besøget med at smage på typiske retter, går du her direkte til kilden til de lækreste smagsoplevelser.

På Pignasecca-markedet vil du gå gennem alle gyderne for at opdage de friskeste napolitanske produkter og smage typiske delikatesser. Dette marked er et af de ældste, og et besøg her vil give dig mulighed for at smage kartoffelkroketter, stegt mozzarella og arancini og koldt kød i et typisk salumeria.

Som afslutning på turen må du ikke gå glip af napolitansk babà og sfogliatella med en espressokaffe eller en smagsprøve på Sorrentos limoncello.

Interessante detaljer

• Pris: fra 37 €.
• Varighed: 2 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Du lærer mere om napolitansk gastronomi på et lokalt marked.
• Ulemper ved denne mulighed: Turen foregår kun ét sted.

Denne tur er en perfekt kombination af en byrundtur og en meget typisk Napoli-smagning: napolitansk pizza.

Det kan være svært at få den bedste napolitanske pizza i en by med så mange muligheder, da hver eneste, du prøver, virker bedre end den forrige. Men på denne vandretur afslutter du en hård dags sightseeing med at spise på et pizzeria, der er nøje udvalgt til dig. Det må være af denne grund, at pizzaen i Napoli er blevet erklæret for UNESCO-verdensarv.

Denne tur varer ca. 3 timer, nok tid til at du kan gå rundt i de smukkeste og mest maleriske dele af Napoli, se seværdighederne og tage billeder af de historiske monumenter. Din guide vil fortælle dig alt om byens historie, hvor du vil lære alt, hvad du behøver at vide for at forstå kulturen og denne særlige by. Selvfølgelig vil han også fortælle dig nogle hemmeligheder om at lave den perfekte pizza, præcis som italienerne bager den.

Interessante detaljer

• Pris: fra 44 €.
• Varighed: 3 timer.
• Transportmiddel: til fods.
• Fordele ved denne mulighed: Du vil smage byens bedste napolitanske pizza.
• Ulemper ved denne mulighed: Du får kun én smagning.

Som du kan se, er en gastronomisk tur i Napoli en sjov aktivitet. Det særlige ved denne by er, at den har mange af sine egne gastronomiske tilbud. Alt, hvad du smager i Napoli, er skabt der, og napolitanerne sværger, at du ikke kan smage disse delikatesser andre steder i verden.

Desuden er italienerne meget stolte af deres mad, og det er en grundlæggende del af deres identitet som kultur. Folk i Napoli elsker at tale om mad og opskrifter, og ved at lære om det vil du få et uvurderligt værktøj til at håndtere enhver lokal.

Ud over at være helt interessante ture er maden selvfølgelig virkelig lækker. Så tøv ikke længere.

At tage på en guidet tur er en af de vigtigste ting at se og gøre i Napoli. Det vil give dig mulighed for at få mest muligt ud af din tid i byen. Når man lejer en tur, er ruten tilrettelagt, så man på turen kan besøge de vigtigste dele af det historiske centrum samt de vigtigste gastronomiske steder.

Mange af dem er ikke med i nogen rejseguide eller berømte madsteder. Derfor er det vigtigt at få information fra en ekspertguide til din tur. Det er muligt, at mange af disse steder ikke ville have været let tilgængelige på egen hånd.