12 Ting at lave i Napoli om vinteren

En ægte globetrotter nøjes ikke med at besøge Napoli med afstand, men vil opleve Napoli som en ægte napolitaner, og til det har man brug for en god guide. Om vinteren er der, tro det eller ej, masser at se og gøre i Napoli.

Jul i Napoli, Valentinsdag blandt slottene San Martino og Sant' Elmo, besøg i krypter og katakomber, smag på sæsonens muslinger, forkæl den indre chocolatier med delikatesser og kremering af en heks for held og lykke er ikke noget, man må gå glip af for at nyde vinteren som de lokale.

Gennemsnitstemperaturen i Napoli om vinteren er 14°C, med mulighed for meget koldt vejr og havbrise. Derfor er en invitation til at opdage, hvad undergrunden i Napoli har at byde på, en fremragende idé. Og vidste du, at der er masser af gange lige under napolitanernes fødder?

Tunneller, katakomber, en gammel akvædukt, et gammelt romersk teater, gange... Under Napoli findes en historisk arv, der er næsten lige så rig som på overfladen, og jeg anbefaler disse tre besøg for at lære den at kende:

• Guidet tur i San Gennaros katakomber: De ligger på Capodimonte-bakken og er de mest omfattende i Syditalien. Normalt inkluderer besøget også indgangen til San Gaudiosos katakomber, Basilica di Santa Maria della Sanità og Santa Chiara-klosteret.
• Guidet tur i San Gaudiosos katakomber: Hvis du vil være en lille smule bange, så anbefaler jeg denne guidede tur fuld af makabre relikvier, tiebrøse freskomalerier og hellige grave.
• Underjordisk tur i Napoli, et uundgåeligt netværk af huler af græsk og romersk oprindelse, der blev brugt under Anden Verdenskrig som tilflugtssted for 200.000 mennesker.

Kulden i Napoli er ikke den værste i verden, langtfra. Men hvis du ikke har lyst til at udholde den under dit ophold om vinteren, er der en anden måde at undslippe den på, nemlig ved at besøge nogle af byens museer.

Det er rigtigt, at Campanias hovedstad ikke er særlig kendt for sit store antal gallerier, men der er tre, som er meget specielle, og som man ikke må gå glip af:

• Napolis Nationale Arkæologiske Museum: Det ligger i hjertet af byen, og jeg anbefaler det til alle, der kan lide den antikke verden og alt, hvad der omgiver den. Derudover kan du få adgang til både permanente og midlertidige udstillinger.
• Museo Città della Scienza: Er du passioneret omkring videnskab? Så skal du helt sikkert besøge dette museum. Det huser meget interessante interaktive udstillinger og en masse kuriositeter om planeter, stjerner, insekter og videnskab i almindelighed. Hvis du kommer med børn, vil de også elske det.
• Capodimonte Museum: Både det indvendige og det udvendige er et besøg værd, da det ligger i en smuk park. Det er det ideelle museum for malerielskere og huser værker af bl.a. Goya og Michelangelo.

Uanset om det er varmt eller koldt, er Pompeji et must-see for alle, der besøger Napoli, så det er et must-see i enhver guidebog. Da vinteren er lavsæson i byen, kan du besøge stedet i ro og mag, og med en god frakke handler resten bare om at nyde et unikt sted på jorden.

Pompeji var en gammel romersk by, der blev ødelagt af et udbrud fra Vesuv i 79 e.Kr. og begravet under vulkansk aske. Alt blev begravet, indtil det mange, mange århundreder senere blev opdaget. På trods af det forventede er alt stadig i fremragende stand, og vi kan være vidne til befolkningens daglige liv. Men der er også nogle chokerende scener, som vil blive stående på nethinden, når du besøger stedet.

Pompeji kan nås med tog fra byens hovedbanegård og med bus, men jeg anbefaler den første mulighed. Hvis du foretrækker en mere behagelig oplevelse, kan du altid booke en udflugt til Pompeji fra Napoli.

En spadseretur langs julekrybbernes gade er en næsten obligatorisk del af de ting, man kan lave i Napoli om vinteren. I udstillingen arbejder kunstnerne for øjnene af dig og viser deres napolitanske klassikere som donna Carmela (bageren, der bringer velstand til krybben), Il pescatore (en sjælefisker) eller Il monaco, som repræsenterer fællesskabet mellem det profane og det hellige.

Campanias hovedstad er også kendt som julekrybbernes by. I løbet af året skulpturerer håndværkere figurer, og i december åbner de dørene til deres værksteder.

Hvis disse medlemmer ikke var nysgerrige nok, skal de være opmærksomme, for Polichinela, Cristiano Ronaldo, Pave Frans, Trump og hundrede andre figurer er en del af den uendelige samling af disse julekrybber.

Sådan kommer du til disse værksteder

Gå fra Mergellina togstation til Piazza Carlo III og videre til Via San Gregorio Armeno, i det unikke historiske område SpaccaNapoli, 5 minutters gang fra rummet med den tilslørede Kristus.

Napolis gader pyntes op til jul med julesange, mad og loppemarkeder som i de fleste andre lande, men det, der er særligt ved Napoli, er maden. Her er de gastronomiske tilbud, du finder på denne tid af året:

• Cassatine
• Struffoli
• Roccocò
• Cuoppo di mare
• Panettone
• Pandoro
• Cannelloni med torsk, sultanas og pinjekerner

Jeg kan ikke engang gå i detaljer med valgmulighederne. Det gastronomiske udbud er meget rigt og varieret, men for at lære det at kende i dybden anbefaler jeg, at du enten bliver venner med en napolitaner eller booker en gastronomisk tur i Napoli.

Det er svært at modstå Napolis charme. "Jeg er forelsket, og jeg spiser et lille rundstykke til min pizza," sagde Julia Roberts, da hun besøgte L'Antica Pizzeria Da Michele i filmen Come, Pray, Love. Den napolitanske atmosfære er forførende. Og på Valentinsdag er den ikke mindre, og byen er klædt i dyb rød som et løfte om dens evige kærlighed til livet.

Campanias hovedstad er en stemningsfuld by, som er perfekt til at skabe uforglemmelige minder med din bedre halvdel. Faktisk kan du overraske din partner med en romantisk weekendtur, da der er masser af ting at lave og se i Napoli på 3 dage. Her er nogle ideer til, hvad du kan gøre for at overraske ham eller hende om vinteren i denne lidenskabelige by:

• Erklær jeres kærlighed ved solnedgang ved de imponerende Castel Dell'Ovo, Castel San Martino og Castel Sant'Elmo, forbi Monte Echia-parken, til den elegante Via Chiaia og San Pasquale a Chiaia.
• Tag en romantisk slentretur gennem Napolis gamle spanske kvarter, Via Toledo og Via Roma.
• Hvis du ikke vil gå glip af noget, kan du flygte til Capri fra Napoli. Selvom det er koldt om vinteren, vil kærligheden på denne ø give dig det privatliv og den forskel, du har brug for med din partner.

I Napoli skildres selv problemer med ynde, og karnevallet er blevet en social begivenhed, hvor der inviteres til bevidsthed gennem dans, parader, kunst og god stemning.

I de år, karnevallet har eksisteret, har det ændret det sociale landskab. Det har været en milepæl, som ikke kun blev et mødested for familier og organisationer i de lokale kvarterer, men på nationalt plan er det et eksempel på, at medborgerskab og festligheder kan gå hånd i hånd med en forpligtelse til at forbedre livsstil og miljø.

En tur til Sorrento og Amalfikysten vil også give dig mulighed for at nyde karnevallet, men på en anden måde, da det er mere glamourøst og luksuriøst der.

Leder du efter en trøstende, sæsonbestemt, napolitansk signaturret? Svaret er "Spaghetti alle Vongole". Selvom muslingeretten kan nydes hele året rundt, er sæsonen for vilde muslinger om vinteren, og derfor foretrækker napolitanerne at nyde den på denne tid af året, og den er en del af deres traditionelle nytårsret.

Det er en enkel ret: en kombination af muslinger, hvidløg, olivenolie, hvidvin, sort peber og persille serveret på en seng af spaghetti. Selv om det lyder beskedent, er det en guddommelig delikatesse, når den laves godt.

Spaghetti alle Vongole er populær i hele Italien, men stammer oprindeligt fra Campania. I nogle regioner har man varieret den oprindelige opskrift ved at tilsætte fløde eller ændre pastatypen, men klassikeren kan fås på de bedste restauranter i byen.

Om vinteren begynder de napolitanske gader at indånde en særlig atmosfære, som får os til at fortabe os i de gamle traditioner. Festivaler er en del af dem, og hvis du er interesseret i at løsrive dig fra turistsynet for at lære den lokale kultur at kende for en stund, er de en del af sæsonens audiovisuelle oplevelse.

Blandt disse festivaler er Campania Theatre Festival, som Napoli hvert år spreder ud over sine kvarterer. Vintersæsonen for denne festival byder på skuespil, dans og kunstudstillinger, hvor klassisk og moderne kunst kombineres. De traditionelle spillesteder i Napoli er:

• Teatro Bellini
• San Carlo Teatret
• Teatro Mercadante

Af og til opføres der skuespil på utraditionelle steder i byen til stor overraskelse for festivalgæsterne. Castel Sant'Elmo eller Bourbon Hospice for the Poor, såvel som kirker og forskellige historiske monumenter har lånt deres rum til festivalen.

I dette magiske hjørne af Italien er nytårsaften en begivenhed af de helt store, hvor der er fyrværkeri overalt.

Efter middagen er der fest på rådhuset. På Piazza Plebiscito afholdes den største traditionelle nytårskoncert, men ikke kun denne centrale plads er vært for aktiviteter, festen fortsætter til daggry over hele Napoli.

Fyrværkeriet ved Castel Dell'Ovo er så højt og spektakulært, som du kan forestille dig. Og musikscenerne i Borgo Marinari, Piazza Vittoria og Via Partenope gør sig også bemærket på denne aften.

Helligtrekonger er en meget speciel fest. Den bliver altid hilst velkommen med glæde, men også med en smule vemod, fordi den markerer afslutningen på juleferien. Få mennesker ved, hvad Helligtrekonger betyder mere end det sydlige Italien, og Napoli er det bedste sted at fejre det.

Selv om legenden siger, at de vise mænd ankom til Betlehem og afleverede deres gaver til Jesusbarnet, er det i Napoli tid til at shoppe årets bedste tilbud på Piazza Mercato.

Piazza Mercato er hjemsted for et af Napolis største julemarkeder, hvor der natten til den 5. januar sælges slik, tøj, legetøj, kunst og kuriositeter til nedsat pris. Besøgende kan lide at besøge dette sted for at opleve napolitansk folklore og dybt rodfæstede skikke.

Sådan kommer du til Piazza Mercato

Via Corso Umberto I og Via Antonietta de Pace finder du det hurtigt. Markedet ligger lige foran Santa Maria del Carmine-kirken, som er en af de mest traditionelle kirker i Napoli.

For at afslutte listen over ting, man kan se og gøre i Napoli om vinteren, må man ikke gå glip af det uundgåelige søde touch med chokolademessen. I løbet af februar måned kan besøgende i Vomero-distriktet forkæle sig selv med delikatesser tilberedt af chocolatiers, som bringer "Chocoland" til live.

På messen finder du mange stande med forskellige præsentationer, priser og kombinationer skabt af mesterkonditorer fra hele Italien. Nogle af dem vil også tilbyde madlavningsdemonstrationer.

Fra den traditionelle hvide eller mørke chokolade til den mere specielle med nødder, pistacienødder, likører og meget mere - denne messe er en skyldig fornøjelse, der glæder sine besøgende.

Sådan kommer du til messen

Mødestedet varierer hvert år, men er altid blandt isboderne og terrasserne i Vomero, 15 minutters gang fra Castel Sant'Elmo eller 5 minutters gang fra Duca di Martina National Museum of Ceramics i Villa Floridiana.

Vinteren i Napoli er en kombination af regn og mildt vejr. Mellem november og marts varierer temperaturerne fra 4,3 °C til 12,5 °C.

Når du rejser til Italien om vinteren, er det tid til at finde gummistøvler, handsker, paraplyer og halstørklæder frem. Napoli er en varm by, men om vinteren kan du opleve kolde byger.

Tag regntæt tøj på med et yderlag, der holder regn og vind ude, og underlag samt sokker og trøjer, der holder dig varm.

På den anden side må du ikke glemme noget smart tøj, især hvis du vil spise på en fin restaurant eller bare vil mingle med napolitanerne.

• Cassatine: en sød kage med ricotta, marcipan og kandiseret frugt.
• Struffoli: lækre honning- og appelsinstegte kager.
• Roccocò: søde donuts med mandler, appelsin og den berømte ratatouille.
• Capitone: bagt eller stegt ål krydret med fine krydderurter, en juledelikatesse, som man kan nyde på gastronomiske messer.
• Spaghetti alle Vongole: som vi så, sæsonens klassiker, en ret med friske muslinger med spaghetti, friske krydderurter og husets sauce, en ret, der ikke skuffer fiske- og skaldyrselskere.