De bedste ting at lave i Chiang Mai

Den ikoniske thailandske by Chiang Mai har en mere end 700 år lang historie, som afspejles i de buddhistiske templer og arkitektoniske rester, der er bevaret i det gamle område.

Du kan også nyde naturområder, fritidsattraktioner og andre steder, der giver dig mulighed for at fordybe dig i den lokale kultur. Du kan besøgetemplerne Doi Suthep, Wat Umong og Wat Pha Lat, more dig i vandlandet Grand Canyon og sejle i kajak på Ping-floden. Du kan også deltage i et thailandsk madlavningskursus, opleve Muay Thai, lære at lave silke og meget mere.

Chiang Mai har i årenes løb formået at skille sig ud på grund af sine smukke templer, som er en af byens store turistattraktioner.

Lad dig forbløffe af disse majestætiske konstruktioner, og betragt nøje en del af den kulturelle arv i denne vigtige thailandske by.Nogle af de bedste templer i Chiang Mai, som du kan besøge, er:

• Wat Umong Buddhist Temple, hvis historie går mere end 700 år tilbage. Stedet har et system af gamle tunneler og et roligt naturområde med skove og en sø.
• Doi Suthep Buddhist Temple, et helligt sted med pagoder, museer og en karakteristisk aroma af røgelse.
• Wat Pha Lat-templet, dedikeret til buddhistisk tilbedelse. Indgangen til denne gamle indhegning på Doi Suthep-bjerget bevogtes af to Nora Nair (hybride halvguder), og indenfor kan du se nogle pagoder og altre.

Du kan gøre denne oplevelse på egen hånd uden besvær. Der er dog en række guidede aktiviteter i byen, f.eks. turen til Chiang Mais bedste templer, som tager dig til Doi Suthep, Wat Umong og Wat Pha Lat.

Chiang Mai er ikke kun templer og historiske steder, du finder også underholdningssteder som Grand Canyon Water Park, hvor du kan få en rigtig sjov dag i naturlige omgivelser.

Du kan bl.a. rutsje ned ad rutsjebanerne, ligge i sandet og slikke sol. Når du er i parken, har du adgang til en rækkeforskellige attraktioner fordelt på 35 udendørs områder, bl.a. følgende:

• En række rutsjebaner, som er over 10 meter lange, og andre mindre rutsjebaner, som er specielt designet til børn.
• Svævebanen med en højde på op til 400 meter, der krydser parkens store kløft, og hvorfra du får en privilegeret panoramaudsigt over stedet.
• Denhvide sandstrand, hvor du kan slappe af og lade batterierne op under solens varme stråler.
• En forhindringsbane på vandet, hvor du skal gå over broer og teste din balance, klatre osv.

Med billetter til Chiang Mai Grand Canyon vandpark kan du desuden padle i kano gennem parkens rolige vand. Til det formål får du det nødvendige sikkerhedsudstyr og råd fra en instruktør, som fortæller dig alt, hvad du har brug for at vide om kajakroning.

Nyttige oplysninger

• Pris: fra 28 € pr. person.
• Tidsplan: fra 10:00 til 19:00 (hver dag).

Hvis du er en kulinarisk entusiast, bør du under dit ophold i Chiang Mai deltage i et madlavningskursus med en kulinarisk ekspert.

Du vil lære at tilberede nogle traditionelle thailandske retter. Denne aktivitet omfatter som regel et besøg på et af delokale markeder, f.eks. Der vil du sammen med en kokkeguide udvælge alle de ingredienser, der skal bruges til at lave de forskellige retter.

Du får også mulighed for at lære om markedets historie. Bagefter kan du nyde etthailandsk madlavningskursus i Chiang Mai. Kokken vil lære dig nogle af opskrifterne trin for trin. Selv om menuen normalt varierer, er der nogle retter, man ikke må gå glip af, f.eks. følgende

• Grøn karry, tilberedt med mælk.
• Pad thai eller risnudler med tofu, rejer, kylling, æg og fiske- eller sojasauce.
• Kuay teow lui suan, som er rispapirruller med soja og grøntsager.
• Khanom tarn, en palmekage.

Nyttige oplysninger

• Pris: fra €31 pr. person.
• Varighed: ca. 4 timer.

En anden af de ting, du skal se og gøre under dit 1-3 dages ophold i Chiang Mai eller længere, er uden tvivl at sejle i kajak på Ping-floden om natten. Det er en meget populær aktivitet for både lokale og turister. Du får et andet perspektiv på denne gamle thailandske by, oplyst af månen og kunstige lys.

Du sejler langs Ping-floden i cirka 6 kilometer.

Mens du nyder det rolige krystalklare vand, den friske luft og stjernehimlen, kan du se byens skyline, maleriske broer, traditionelle huse dækket af frodige træer og meget mere i det fjerne. Dennenatlige kajaktur i Chiang Mai er normalt guidet, så du behøver ikke at bekymre dig om padleudstyr og håndtering af kanoen. Guiden vil lære dig det grundlæggende i kajakroning, så du kan komme sikkert rundt.

Nyttige oplysninger

• Pris: fra 28 € pr. person.
• Varighed: normalt omkring et par timer.

Chiang Mais natmarkeder er livlige og farverige steder, hvor du kan opleve Chiang Mais kultur fra de lokales perspektiv.

Smag på populær gademad, nyd levende underholdning og køb kunsthåndværk. Nogle af de markeder, du kan besøge i Chiang Maiom aftenen, er følgende:

Søndagens natmarked

Når du ankommer til Sunday Night Market, vil du blive opslugt af et stort madmarked, der strækker sig langs gaderne i Chiang Mais gamle bydel. Du vil også støde på boder med kunsthåndværk. Når mørket falder på, vil du se gademusikanter med deres livlige melodier.

• Pris: gratis adgang.
• Åbningstider**:** hver søndag fra 17:00 til 23:00.

Natbasaren

Natbasaren er en travl destination i byen, hvor du finder mange barer og restauranter. Der er også dusinvis af boder med gademad og kunsthåndværk. Den er ideel, hvis du vil tage på en gastronomisk rundtur i Chiang Mai for at opdage smagene, aromaerne og konsistenserne i byens traditionelle mad.

• Pris: Der er gratis adgang.
• Åbningstider**:** hver dag fra 18:00 til 24:00.

Lørdagens natmarked

Et andet sted, du ikke må gå glip af, er Saturday Night Market. Det finder sted ved den sydlige port til Chiang Mai City Wall. Her er der mulighed for at se og købe alle slags genstande: smykker, malerier, rammer, sølvhåndværk og meget mere.

• Pris: gratis adgang.
• Åbningstider**:** hver lørdag fra 18:00 til 23:00.

Hvis du kan lide off-road eventyr, bør du under dit ophold i Chiang Mai hoppe på en quadbike og køre ind i junglen i denne thailandske by.

Kom væk fra alfarvej, og få en anderledes, sjov og adrenalinfyldt oplevelse. Du kan køre på quadbike tilMae Taeng-dalen i det nordlige Thailand. Det er en 40 kilometer lang tur, som inkluderer veje og ujævnt terræn. Du kan nyde vegetationen og dyrelivet i landskabet.

En ideel rute, hvis du vil besøge et elefantreservat i Chiang Mai. Til denne oplevelse kan duleje en firehjulstrækker og køre af sted i dit eget tempo. Du har også mulighed for at booke en quadbike-tur i Chiang Mai-landskabet med en professionel guide, som vil give dig nogle grundlæggende quadbike-tips.

Kampsport som Muay Thai er også en del af Thailands kultur, og i løbet af din tid i Chiang Mai kan du opdage denne disciplin, som betragtes som nationalsport.

Deltag i et thaiboksningskursus, og lær de legendariske bevægelser med næver, albuer, fødder og knæ. Der er mange Muay Thai-træningscentre i byen, som du kan besøge for at få denne unikke oplevelse.

Der er for eksempel Bangarang Muay Thai, som ligger i rismarkerne, eller Chiangmai Muay Thai Gym i centrum af den gamle bydel. I et af dem vil du være i selskab med en erfaren træner, som vil lære digMuay Thais historie og grundlæggende principper. Du lærer en kombination af bevægelser og slag, der er tilpasset dit udholdenhedsniveau.

Serikultur eller silkeproduktion er en af Chiang Mais veletablerede kommercielle aktiviteter. Og du kan deltage i et kursus i thaisilke og opdage historien og den kulturelle betydning af denne tekstilkunst.

Du vil lære om de fantastiske væveteknikker og føle dig som en lokal, der væver med sine egne hænder. Når du ankommer tiltekstilproduktionsværkstedet, får du en fantastisk oplevelse. Undervisningen starter normalt med at trække tråden direkte fra silkeormens kokoner. De bliver fodret med morbærblade af de thailandske vævere.

Efter forsigtigt at have spolet silketråden, sætter man sig foran en traditionel vævemaskine og spinder. Selvfølgelig vil en ekspert i denne kunst på forhånd lære dig de forskellige teknikker til at krydse fibrene. Hvis du er dygtig nok, kan du væve op til 1,8 meter.

Nyttige oplysninger

• Pris: fra ca. 102 € pr. person.
• Varighed: højst 6 timer.

Få mest muligt ud af dit ophold i Chiang Mai, og få en unik souvenir med hjem fra dit besøg i denne majestætiske thailandske by. Deltag i et sølvsmedehold, og lav dine egne sølvsmykker.

Du lærer en række traditionelle håndværksteknikker af en guldsmed med en lang historie inden for faget. Til denne oplevelse får du mulighed for at sætte ditønskede design til dit smykke på papir. Derefter vil en professionel sølvsmed guide dig trin for trin til at forvandle din skitse til et mindeværdigt sm ykke.

Med denne aktivitet lærer du om de thailandske sølvsmykkers historie. Du lærer, hvordan man bearbejder et ædelt og formbart metal som sølv. Du bliver i stand til nemt at forme det til forskellige former og sætte dem sammen til ét smykke. Bagefter vil du udførepoleringsprocessen for at forbedre finishen og forstærke sølvets skinnende tone.

Nyttige oplysninger

• Pris: Den gennemsnitlige pris er 69 € pr. person (ca.).
• Varighed: ca. 5 timer.

At køre rundt i Chiang Mais gader i Tuk Tuk er en anden af de ting, man kan gøre i byen.

Det er et traditionelt og meget populært transportmiddel, som giver dig mulighed for at få et andet perspektiv på monumenter, templer og andre interessante steder. Når du er om bord på Tuk Tuk'en, bevæger du dig rundt i Chiang Mai og kan gøre noglestop for at se nærmere på destinationerne undervejs. Selv om ruten for denne type tur varierer afhængigt af det firma, du hyrer, er der steder, du ikke må gå glip af.

Så vigtige, at de normalt er inkluderet i rejseplanen for nogle af de bedste ture og udflugter i Chiang Mai. Undervejs på turen får du mulighed for at se:

• The Three Kings Monument Square: ligger i centrum af den gamle bydel. Her finder du statuen af kong Mengrai, hersker over Lanna, kong Ramkhamhaeng, som regerede over Sukhothai-riget, og kong Ngam Muang, som regerede over Phayao.
• Wat Phra Singh-templet: et buddhistisk kompleks fra det 14. århundrede med smukke haver.
• Wat Chedi Luang-templet: med mere end 700 års historie.
• Warorot Market: hvor du kan finde gademad, mode, kunsthåndværk, friske råvarer og meget mere.

Oplysninger af interesse

• Pris: ca. 27 euro pr. person.
• Varighed: et par timer.