Mere om: Fado-middagsshows i Lissabon
For virkelig at lære essensen af et land eller en by at kende, er det ikke nok at besøge dens monumenter. Vi ved alle, hvor mange attraktioner Lissabon har at byde på, men vi ved også, at den portugisiske hovedstad har en særlig aroma af melankoli, romantik og skønhed.
Alle disse karakteristika er en del af Portugals mest berømte musikgenre: Fado. Denne type musik, der er erklæret verdensarv, blev født i de populære kvarterer i landet, så det er ikke overraskende, at den stadig er til stede i områder som Alfama eller Barrio Alto i Lissabon. Mange restauranter tilbyder deres gæster middage ledsaget af de bedste fadosangere i en kombination, som ingen bør gå glip af.
Lissabon Fado Tur med middag
Nyd en vandretur og smag på det bedste af portugisisk gastronomi
Gå gennem Lissabons mest ikoniske og maleriske kvarterer med en lokal guide. Afslut turen i et typisk fado-hus, mens du nyder et lækkert hjemmelavet måltid med portugisisk vin.
Denne aktivitet er ideel, hvis du vil dykke ned i portugisisk kultur gennem de fem sanser. Du kan gå med en lokal guide gennem de gamle kvarterer i Lissabon, såsom Alfama og Mouraria, hvor fado blev født. I omkring 4 timer vil du lære om historien og den kulturelle betydning af denne musikalske genre samt den indflydelse, den har haft på samfundet.
Når du er færdig med turen, vil du med din reservation til denne fado-tur have mulighed for at sidde ved bordet i et traditionelt fado-hus og nyde typiske og hjemmelavede retter, ledsaget af en god regional vin.
Og hvis du vil fortsætte med at nyde det musikalske talent og dets fusion med den lokale gastronomi, er her en liste over steder og anbefalinger til dig, så du kan nyde den portugisiske hovedstad, når den er bedst.
Anbefales, hvis... du vil have en helt igennem portugisisk oplevelse, baseret på det bedste af landets gastronomi og den mest traditionelle musik.
1. Tasca do chico, en fado-institution i Lissabon
Bairro Alto er et af de mest bohemeagtige områder i byen. Det er hjemsted for et af de mest populære steder at spise, mens man nyder den bedste fado, Tasca do chico.
Dette sted er kendetegnet ved en traditionel æstetik og ved at være vært for de nye talenter inden for fado-genren, hvilket har gjort det til en rigtig institution for dem, der ønsker at lytte til disse sange.
Indgangen er gratis, selv om du er forpligtet til at betale for en drink. Hvis du vil spise middag, anbefaler jeg de lækre pølser, de laver, ledsaget af et glas rødvin.
Dette steds popularitet betyder, at det altid er meget travlt, især mandage og onsdage fra kl. 21.00, når forestillingerne finder sted. Glem ikke at reservere eller komme i god tid, så du ikke står uden plads.
Praktisk info
- Adresse: R. Do Diário de Notícias, 39
- Åbningstider: Mandag til søndag fra 19.00 til 02.00.
2. En af de bedste muligheder i hjertet af Alfama: Clube de Fado
Clube de Fado har positioneret sig som et af de mest eksklusive steder i Lissabon, hvor man kan lytte til denne musikalske genre. Hvis du har været på en guidet tur i Alfama, er du måske gået ind ad døren uden at ane, at den gemmer på en fantastisk restaurant og nogle af de bedste musikalske optrædener i byen.
På den gastronomiske front tilbyder restauranten traditionel Lissabon-mad og skiller sig ud med sine varianter af torsk og blæksprutteretter.
Tre forskellige sangere optræder hver aften og byder på meget af det bedst mulige fado-repertoire. Aftenen varer normalt omkring to en halv time i alt.
En ting, du skal huske på, hvis du beslutter dig for at gå på Clube de Fado, er, at du muligvis skal reservere. Det er også et sted med højere priser end andre i samme område, men kvaliteten af forestillingerne og maden gør op for det.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Rua São João da Praça, 94
- Åbningstider: dagligt fra kl. 20.00 til 02.00
3. Den familiære atmosfære hos Mr Fado i Alfama
Det bedste ved Mr Fado de Alfama, som ligger i kvarteret af samme navn, er den næsten familiære atmosfære indenfor. Det er et meget lille sted, hvilket er med til at involvere gæsterne i showet, men gør det svært at finde en ledig plads.
Når middagen er slut, bruger ejerne af restauranten et par minutter på at forklare nogle af hemmelighederne bag fado og dens varianter. Så begynder forestillingerne, der som regel består af tre forskellige kunstnere.
Stedets magi og fado-kunstnernes kvalitet gør Mr. Fado de Alfama til et af de bedste steder at nyde middag og fado. Næsten alle gæster vælger den lukkede menu til omkring 45 €, som inkluderer tre retter plus selvfølgelig showet.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Rua dos Remedios 176 Alfama
- Åbningstider: 19:30 til midnat
4. Den store tradition med Parreirinha i Alfama
Hvis du leder efter en restaurant, hvor du kan spise, mens du lytter til en god fado, er der ikke meget i Lissabon med så meget tradition og tradition som Parreirinha de Alfama. Restauranten drives af en af landets mest anerkendte fadosangere, Argentina Santos, og har ofte nogle af genrens vigtigste stemmer på scenen.
I løbet af restaurantens mere end 60-årige historie har den opnået et velfortjent ry for både sin mad og sine forestillinger. Restaurantens smukke udsmykning, især fliserne på væggene, er også værd at beundre.
Den såkaldte fado-menu koster 45 € pr. person, men du har også mulighed for at bestille à la carte, hvilket normalt vil øge prisen en hel del.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Beco do Espírito Santo, 1
- Åbningstider: Tirsdag til søndag fra kl. 20.00 til 02.00.
5. Adega Machados store gastronomiske forslag
Historien om denne restaurant begyndte helt tilbage i 1937, da fado-sangerinden Maria Lourdes Machado og hendes mand åbnede den i Lissabons Bairro Alto. I dag har stedet et meget mere moderne udseende, da det blev grundigt restaureret i 2012.
Ud over de fantastiske forestillinger skiller Adega Mach ado sig ud med sit gastronomiske tilbud. Her kan man prøve specialiteter som grillet tørret torskeloins eller glaserede torskeskiver, to retter, der er svære at glemme, og som gør dette besøg til en af de bedste ting, man kan lave i Lissabon om aftenen.
Adega Machado tilbyder også muligheden for at booke en pakke, der hedder Fado Inside the Box. Det er en række forestillinger, der finder sted om aftenen (omkring kl. 17.00) og varer 45 minutter. I stedet for middag tilbyder denne mulighed en aperitif og vinsmagning.
Om aftenen kan du vælge (hvis du bestiller tidligt og er i Lissabon om sommeren), om du vil sidde på den smukke terrasse eller indenfor.
Praktisk information
- Adresse: Rua do Norte, 91
- Åbningstider: Mandag til søndag fra kl. 19.30 til 02.00
6. Casa de Linhares: fado og torskefisk
Casa deLinhares anses for at være et af de bedste steder i Lissabon at nyde en fadomiddag.
Nogle af retterne indeholder en af stjerneingredienserne i portugisisk gastronomi, nemlig **torsk **. Det er også populært for sine ris- og ostefade. I modsætning til andre steder af denne type er der ingen fast menu på Casa de Linhares, men man kan vælge at bestille à la carte eller fra smagsmenuen.
Hvad angår fadoforestillingerne, er der normalt mellem 4 og 5 shows under middagen, og der er ingen mangel på sange, der viser forskellige stilarter af fado til de mere klassiske.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Beco Armazéns do Linho 2
- Åbningstider: 20:00 til 01:00 dagligt.
7. Restaurant O Faia, et stykke fado-historie
O Fa ia blev grundlagt af den berømte Lucilia do Carmo i 1974 og anses for at være en af de mest prestigefyldte restauranter, hvor man kan spise, mens man lytter til de bedste fado-sange. Ikke alene vil du opleve en særlig atmosfære, men maden og betjeningen er simpelthen fabelagtig. Måltidet er afbrudt af 20 minutters optræden af fire forskellige sangere.
Du skal bestille bord i god tid, hvis du vil besøge denne smukke restaurant i Barrio Alto. Prisen for middag plus show er ca. 55 euro.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Rua da Barroca, 54-56
- Åbningstider: Mandag til lørdag fra kl. 20.00 til 02.00.
8. A Severa, en klassiker på Lissabonscenen
En af de mest klassiske restauranter med fadoforestillinger i Bairro Alto er A Severa, som åbnede i 1955. Hvis du beslutter dig for at tage derhen, skal du huske, at prisen er højere end andre steder, og at det kræver et minimumsforbrug på omkring 30 € pr. person.
Engagementet i gastronomi af høj kvalitet, med lækre kød- og fiskeretter, er en af grundene til denne restaurants succes. Og så er der selvfølgelig også det sensationelle fadoshow i stearinlysenes skær.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Rua das Gáveas, 51/61
- Åbningstider: Torsdag til tirsdag mellem 20:00 og 2:00.
9. A Baiuca: fado på et værtshus
Hvis du gerne vil spise, mens du lytter til fado, men ikke har lyst til at gøre det i formelle omgivelser, er A Baiuca måske stedet for dig. Stedet er mere end en restaurant, men har bevaret alle karakteristika fra et typisk værtshus i Lissabon. Det betyder bl.a., at der ikke er så mange borde, så det er nødvendigt at bestille bord i forvejen.
Selvom der også er en terrasse på torvet, er det bedre at bestille bord indenfor, hvis man vil høre fado. Sangerne afløser hinanden, og nogle gange er der endda spontane kunstnere fra nabolaget.
I modsætning til andre fadorestauranter er menuen ikke lukket, og til middag kan man vælge mellem retterne på den interessante menu. Under alle omstændigheder er portionerne rigelige, og torsken er fremragende.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Rua São Miguel, 20
- Åbningstider: Åbner kl. 19.30 og lukker kl. 23.30.
10. Et nyt koncept for fado i Povo Lisboa
Povo Lisboa forsøger at bevare ånden fra de traditionelle portugisiske taverner for at blive et mødested for Lissabons borgere. Fado, eller som ejerne selv siger, den "nye fado", kunne ikke mangle i dette forsøg .
Hvis du vælger denne restaurant, vil du opleve et fantastisk show i et miljø, der ikke er designet til turisme. Restauranten er ret lille, og selvom maden er uhøjtidelig, er den rigtig god.
For at nyde deres aftener skal du kun betale en lille entré på 4 € pr. person, hvortil du skal lægge det, du spiser indenfor. Forestillingerne er opdelt i to skift, det ene kl. 20.00 og det andet kl. 22.00. Sangerne kommer ud hvert 20. minut og fremfører fire sange hver gang.
Praktiske oplysninger
- Adresse: Rua Nova do Carvalho, 32-36
- Åbningstider: Mandag til fredag er restauranten åben fra kl. 12.00 til 15.00. Om aftenen er restauranten åben fra 18:00 til 2:00 (søndag til onsdag) og fra 18:00 til 4:00 (torsdag til lørdag).
Fado i Chiado: hvis du bare vil lytte til fado uden at skulle spise middag
Selvom muligheden for at spise middag med et fad o-show er udbredt i byen, er der også andre muligheder, hvis du bare vil nyde musikken.
Den mest fremragende hedder Fado in Chiado, et show, der finder sted i en koncertsal i kvarteret af samme navn. Hver session varer omkring 50 minutter med deltagelse af 2 sangere og 2 guitarister.
Hvad er fado?
Fado er mere end blot musik. For mange repræsenterer denne genre et helt land, Portugal, og dens sange afspejler en del af indbyggernes liv og oplevelser. Derfor kalder nogle fado for "Lissabons sjæl".
Ordet fado kommer fra det latinske "fatum", som betyder skæbne. Denne musikstil anses for at være opstået i hovedstadens fattige kvarterer, og teksterne udtrykker ofte følelser som fatalisme, frustration eller den velkendte saudade (nostalgi eller melankoli).
Fado bliver normalt sunget af en enkelt person akkompagneret af en guitar kaldet en viola. Efter en periode med en vis tilbagegang har fado genvundet en del af sin tilstedeværelse i den portugisiske hovedstad, hvor den er blevet en ægte turistattraktion.