Ting at lave i Krakow på 3 dage

Historie, arkitektur, gastronomi, kultur... På tre dage i Kraków har du tid til at nyde alt dette og også tage på en af de mest populære (og hårdeste) udflugter fra den polske by: et besøg i koncentrationslejren Auschwitz.

Kraków er en charmerende by, og de fleste af dens attraktioner ligger i den gamle bydel. På din første dag kan du udforske Stare Miasto-kvarteret, en middelalderlig perle, som du nemt kan udforske til fods.

Start dagen med en spektakulær morgenmad

Før du går på opdagelse i Kraków, skal du have ladet batterierne op. For at starte dagen med energi anbefaler jeg:

• Café Botanica: Denne bar ligger på Bracka Street 9 og har specialiseret sig i dagens første måltid. Et andet stærkt punkt er stedets atmosfære: Indenfor skaber de røde murstensvægge og planterne en meget afslappende atmosfære.
• Wesola Cafe (Rakowicka Street 17), et sted, der drives af entusiaster af den dyrebare mørke væske. Deres espressoer laves med dobbelt så meget malet kaffe. Ikke dårligt, vel?
• Milkbar Tomasza (24 Sw. Tomasza St.).
• Camelot (17 Sw. Tomasza St.).

Udforsk markedspladsen

Markedspladsen (Rynek Glówny) er Krakóws hjerte og en enklave, som du vil lære at kende i detaljer, hvis du bestiller en guidet tur i den gamle bydel. Denne enorme plads domineres af den majestætiske tøjbørs (Sukiennice), en bygning i renæssancestil, som husede købmænd, der handlede med tekstiler. Under dens buer kan du købe et par souvenirs til meget konkurrencedygtige priser.

Gå ikke glip af en guidet tur i det underjordiske museum Rynek, som ligger fire meter under pladsen og er det yngste museum i Kraków. De berøringsfølsomme skærme og hologrammerne tager os med tilbage til fortiden, hvor pladsen endnu ikke var anlagt. Den virtuelle virkelighed er flankeret af traditionelle arkæologiske fund og resterne af en kirkegård fra det 11. århundrede. På grund af museets popularitet og begrænsede kapacitet er det bedst at bestille en guidet tur til Rynek Underground Museum på forhånd.

For mere information om denne første etape anbefaler jeg at læse indlægget What to see and do in Krakow's Market Square

Gå ind i den nærliggende Mariakirke

Dernæst anbefaler jeg, at du booker en guidet tur i Krakow. De fleste af dem vil give dig mulighed for at beundre Mariakirken, som har to tårne i forskellige højder. Legenden fortæller, at det under hertug Boleslaw den Beskedne blev besluttet at tilføje to tårne til kirken, og at to brødre fik opgaven. Da den yngste opdagede, at hans vagttårn var lavere, dræbte han sin bror af misundelse. Men samvittighedsnag plagede ham, og den dag, kirken skulle indvies, begik han selvmord med den samme kniv.

Når du er kommet indenfor, kan du se hovedattraktionerne i Santa Maria-basilikaen, som hovedsageligt er tre: det blå loft, de fantastiske glasmosaikvinduer og altertavlen i træ af den tyske kunstner Veit Stoss, som forestiller Jomfru Maria blandt apostlene. Generelt kan man komme ind uden at betale, men man skal bruge en sideindgang. Hvis du er interesseret i religiøs turisme, kan du læse vores artikel 10 must-see kirker i Krakow

Bestig Wawel-højen

Når du er færdig med at besøge basilikaen, kan du gå en kort tur i sydlig retning. På lidt over ti minutter når du foden af en kalkstensklippe, der hæver sig over Weichsel. På toppen står to af byens symboler: slottet og katedralen.

I det 16. århundrede kaldte kong Sigismund I den Gamle de bedste polske og udenlandske kunstnere til sit hof, som gradvist udhuggede dette storslåede renæssanceslot, som vi stadig kan se i dag. Jeg anbefaler, at du bestiller en guidet tur på Wawel-slottet, som huser nogle meget interessante permanente udstillinger, for at dykke dybere ned i denne arkitektoniske juvel:

• De kongelige lejligheder, en samling af gobeliner, portrætter af konger og prinsesser, møbler og malerier af italienske og hollandske kunstnere samt en samling af malerier og skulpturer.
• De kongelige lejligheder
• Kronens skatkammer og våben kammer, som samler insignier, smykker, våben og rustninger.
• Den orientalske kunstudstilling med tyrkiske og persiske bannere, våben og tæpper samt nogle få keramiske genstande fra Kina og Japan.

Et par meter længere fremme rejser Wawel-katedralen sig, det tidligere kroningssted for de polske konger. Når du har krydset tærsklen, kan du beundre mausoleet for Sankt Stanislaus, Polens skytshelgen, som blev myrdet af kong Boleslaus selv. Takket være denne grav er Wawel-katedralen det vigtigste sted for tilbedelse i hele landet. For mere information kan du læse indlægget Besøg Krakows slot: åbningstider, hvordan du kommer dertil, guidede ture og meget mere

Vend tilbage til dit hotel, og gør dig klar til aftensmaden

Efter en første udflugt er det tid til at vende tilbage til dit overnatningssted og få lidt velfortjent hvile. Hvis du vil komme nemt rundt i Krakow under dit ophold, skal du huske at købe Krakow-kortet med museums- og transportpas.

Når du er tilbage på hotellet og har holdt en kort pause, er du klar til at gå ud og spise. En af de mest populære restauranter i Krakow er Trzy Gęsi, hvor du kan prøve traditionelle opskrifter med et moderne twist.

Min anbefaling er at vælge en smagsmenu for at starte din kulinariske rejse sammen med de erfarne kokke. Restauranten ligger på Kupa Street 7 og har åbent fra 17.00 til 23.00 (tirsdag - lørdag) og fra 13.00 til 20.00 (søndag). Det anbefales at reservere i god tid.

Afslut den første dag på en bar med levende musik.

Er du vild med jazz? Hvis svaret er "ja", skal du absolut besøge Piano Rouge. Denne jazzbar ligger i hjertet af byen (Rynek Glowny Street 46) og er kendetegnet ved en burlesk atmosfære med røde lamper, fjerboaer og fløjlspuder. Der spilles levende musik hver aften fra kl. 21, og mens du nyder showet, kan du få en cocktail eller et glas vin.

Hvis du har lyst til noget lidt mere livligt, skal du tage til Kazimierz. Det jødiske kvarter er det mest festglade område i byen, og på Estery Street finder du en bar, som er blevet en rigtig institution: Alchemia. Den har fået sit navn fra alkymisternes redskaber, der blev brugt som dekoration, og den er berømt for sine musikalske tilbud. I loungen kan du lytte til jazz- og rockmusik af kendte lokale kunstnere og bands.

Og hvis du er på udkig efter noget mere populært, kan du bestille billetter til et folkeshow i Krakow og nyde et show med en folkemusikgruppe på et typisk sted i Krakow.

Tusindvis af turister rejser til Krakow for at besøge et sted, som alle kender til, og som ikke lader nogen i stikken: Auschwitz. Alle bør krydse indgangen mindst én gang i deres liv for ikke at glemme denne triste side af historien.

Tilbring en halv dag i koncentrationslejren Auschwitz-Birkenau

En weekend i Krakow giver dig mulighed for at besøge et symbolsk sted i nutidshistorien: koncentrationslejren Auschwitz-Birkenau, et symbol på terror og folkemord mod jøder, sigøjnere og homoseksuelle. Det er ikke en nem tur, men nogle gange skal man gøre sig umage for at se krigens rædsler på første hånd.

Koncentrationslejren ligger i Oświęcim, 60 km fra Kraków. Du kan komme dertil med bus, tog eller bil. Men for at forstå stedets historiske betydning og høre fangernes historier er det bedst at bestille en rundvisning, især hvis du rejser til Polen i højsæsonen (april til oktober). Her er et par muligheder:

• Auschwitz-tur fra Krakow, fra 223 kr.
• Udflugt til Auschwitz og Wieliczka saltminer fraKrakow, fra 739 kr.
• Tur til Wieliczka saltminer og Auschwitz-Birkenau fraKrakow, fra 772 kr.
• Udflugt til Auschwitz-Birkenau-lejren fraKrakow, fra 231 kr.
• Udflugt til Auschwitz-Birkenau Memorial and Museum fra Krakow, fra 294 kr.
• Udflugt til Auschwitz-Birkenau fraKrakow, fra 294.

I artiklen Udflugter til Auschwitz fra Krakow kan du finde praktiske oplysninger om, hvordan du vælger en tur. På listen nedenfor giver jeg dig derimod nogle nyttige oplysninger om, hvordan du foretager besøget. Derudover anbefaler jeg, at du læser indlægget 10 tips til at besøge Auschwitz fra Krakow.

Prøv zapiekanka i Plac Nowy

Når du kommer tilbage til Kraków, kan du prøve et typisk polsk måltid: zapiekanka, en halvbaguette med svampe, skinke, ost og grøntsager. Det er den polske pendant til pizza og har fået sit navn fra det lokale udtryk for bagning. Engang var det en billig fornøjelse for studerende og arbejdere, men i dag findes der mere raffinerede versioner, som passer til selv den mest kræsne gane.

I byen er Endzior den mest eftertragtede bar. Den ligger i hjertet af Kazimierz (Plac Nowy 4) og er kendt for sit forhold mellem kvalitet og pris og sine generøse portioner. Som sædvanlig skal du stå lidt i kø for at få din baguette. Og efter din snack skal du ikke tøve med at booke en pubcrawl med åben bar.

Afslut dagen i en spa

Efter en dag, der har været både fysisk og følelsesmæssigt udfordrende, kan du få din sjæl på ret køl i en spa i byens centrum. I Krakow er der et unikt sted, som kombinerer to populære elementer: afslappende behandlinger og øl. Stedet hedder Beernarium Piwne Spa og ligger på Floriańska Street 13, kun to minutter fra markedspladsen. Her kan du bogstaveligt talt bade i øl, hvis ingredienser forynger din hud.

Som en bonus foregår denne originale oplevelse i et træbadekar. Efter behandlingen kan du nyde en lokal øl. Og hvis du vil dykke dybere ned i de polske øl, skal du sørge for at booke en øltur.

I Polen, som i de andre lande på den anden side af jerntæppet, havde kommunismen stor indflydelse på borgernes liv. I Kraków er den sovjetiske arv særlig tydelig i Nowa Huta, et kvarter kun få kilometer fra den gamle bydel, som man ikke må gå glip af. Du kan bestille en rundvisning i Nowa Huta for at lære den at kende i detaljer.

Genoplev Krakóws sovjetiske fortid

Nowa Huta var en idealby udtænkt af Stalin. Dens vigtigste kendetegn er de store veje, der udgår fra en central plads og danner en stjerne. Andre interessante steder er atombunkerne og kirken Vor Frue, Polens Dronning. Den er også kendt som Arka Pana og udløste en kamp mellem indbyggerne i Nowa Huta og de kommunistiske myndigheder, som ikke ville have religiøse bygninger i deres ideelle kvarter.

Efter Sovjetunionens fald blev gaderne omdøbt: Den tidligere Lenin-gade hedder nu Solidarity Avenue, mens pladsen dedikeret til Stalin er blevet til Ronald Raegan-pladsen. Mærkeligt, ikke sandt? Byens udseende er dog stadig det samme, og hvis du bestiller en tur til kommunismen i Krakow, vil du opdage nogle interessante anekdoter.

Udforsk Kazimierz-kvarteret

Når du er tilbage i Krakow, kan du tage en slentretur gennem byens yngste og mest livlige kvarter: Kazimierz! I dag er det et yndet tilholdssted for hipstere, som frekventerer de stilfulde caféer og kunstgallerier. Men sådan har det ikke altid været. I det 14. århundrede og indtil begyndelsen af det 19. århundrede var disse gader udelukkende beboet af jøder, som på trods af begrænsningen ved at skulle bo her nød godt af privilegier: De styrede sig selv, og kun kongen kunne udøve sin autoritet over dem.

Alt ændrede sig under Anden Verdenskrig. Med tyskernes ankomst blev kvarteret udsat for store ødelæggelser. Desværre forblev situationen den samme under kommunismen, og det var først i 1990'erne, at tingene ændrede sig.

Hvis du bestiller en tur i det jødiske kvarter, kommer du til at besøge tempelsynagogen, det galicisk-jødiske museum og Skałka-kirken. Det sidste sted gemmer på en makaber anekdote: I det 11. århundrede blev biskop Stanisław af Szczepanów myrdet og derefter parteret af kong Bolesław den Dristige på grund af en territorial strid. Hvis du vil dykke dybere ned i dette område af byen, anbefaler jeg indlægget What to see and do in Kraków's Jewish Quarter

Afslut din lange weekend med en særlig middag

Når man skal sige farvel til Krakow, er der ikke noget bedre end at booke en gastronomisk tur i det jødiske kvarter eller nyde en god middag på en varm og hyggelig restaurant som Morskie Oko, der er helt identisk. Stedet ligger i stueetagen i en art nouveau-bygning på Szczepański-pladsen nummer 8.

Restauranten skiller sigud med sin rustikke charme, træbjælkerne og pejsen, der spreder en behagelig duft af træ i alle rum. Det er det ideelle sted at prøve det regionale polske køkken, især hvis du besøger Kraków om vinteren Stedet har fået sit navn fra søen af samme navn i Tatra-bjergene og betyder "havets øje", fordi man tidligere troede, at en underjordisk tunnel forbandt stedet med Østersøen.

Hvis du er interesseret i den lokale gastronomi, anbefaler jeg, at du læser indlægget om de 10 bedste restauranter i Krakow