Peruviansk madlavningskursus i Cusco

Fordyb dig i den peruvianske kultur gennem dens smagsoplevelser med dette madlavningskursus i hjertet af Cusco. Oplevelsen begynder med en guidet tur på et lokalt marked, hvor du lærer om de typiske produkter i regionen og lærer at genkende de vigtigste ingredienser i det peruvianske køkken. Kokken vil forklare brugen af frugt, grøntsager, urter og andre lokale produkter, mens du køber det, du skal bruge til undervisningen.

Efter markedsturen går du ud i køkkenet, hvor den praktiske del begynder. Under vejledning af kokken skal I tilberede nogle af Perus mest traditionelle retter. Blandt de mest fremragende opskrifter er ceviche (med frisk fisk og limesaft), lomo saltado (kød sauteret med grøntsager i kreolsk stil) eller causa limeña. Du vil også lære at lave den berømte peruvianske cocktail: pisco sour.

Det er ikke nødvendigt med tidligere madlavningserfaring, da kokken vil guide dig trin for trin. Desuden er gruppen lille, så du vil altid få personlig opmærksomhed.

Når du er færdig med at lave mad, kan du læne dig tilbage og nyde de retter, du har tilberedt. Det er en glimrende mulighed for at nyde dit arbejde, snakke med de andre deltagere og lære mere om Perus kulinariske kultur.

Dette kursus er ikke bare en gastronomisk aktivitet, men en sjov og anderledes måde at komme i kontakt med det lokale liv i Cusco og få en meget velsmagende del af rejsen med hjem.