Palermo på 1 dag: alt hvad du behøver at vide

Hvis der er noget, Palermo ikke mangler, så er det charme. Denne syditalienske by er kendt både for sit travle liv og for sin stilistiske variation, som er en konsekvens af alle de folkeslag, der har passeret gennem byen, herunder grækere, romere, byzantinere, arabere og spaniere.

Når man tænker på Palermo, leder dens berømmelse uundgåeligt tankerne hen på et dekadent og støjende sted, hvor naturkatastrofer og mafiaforbrydelser har gjort deres indtog. Men intet af dette har formået at fjerne byens overvældende personlighed og utrolige tiltrækningskraft, hvor der ikke er nogen mangel på interessante ting at se og gøre og lækre lokale retter at nyde.

En af fordelene ved at besøge Palermo, især hvis du har begrænset tid, er, at afstandene i det historiske centrum er ganske overkommelige til fods, så med denne tur behøver du ikke at tage noget transportmiddel, og du kan nyde at fare vild i de labyrintiske gader, der udgør centrum af denne livlige by.

Men hvis du foretrækker at blive guidet af en ekspert, kan du altid tage en rundtur i Palermo og lære Siciliens hovedstads historie at kende i dybden.

Det første punkt på den tur, jeg har forberedt til dig, er det traditionelle Ballarò-marked, et af de ældste og mest autentiske markeder i Palermo. Fra tidligt om morgenen er dette sted fyldt med både lokale og turister, som blander sig i travlheden og eksplosionen af farver på de produkter, der udbydes.

Ud over frugt og grønt tilbyder dette kaotiske, men charmerende marked en lang række andre varer som souvenirs, tøj og endda husholdningsartikler.

Nu vil jeg bede dig om at gå en kort tur fra Via Ballarò, hvor markedet ligger, til det imponerende Palazzo dei Normanni, også kendt som normannerpaladset, som anses for at være byens vigtigste seværdighed.

Palazzo dei Normanni

Palazzo dei Normanni er et af de vigtigste monumenter i Palermo, og i dag er det sæde for Siciliens regionalforsamling. Men dets oprindelse går tilbage til 1130, og det har æren af at være den ældste kongelige residens i Europa.

Et af de vigtigste kendetegn ved palazzoet er den kulturelle og stilistiske blanding i arkitekturen, som skyldes, at byzantinske, normanniske og endda arabiske kunstnere var involveret i opførelsen og de efterfølgende indgreb.

Nogle af de mest fremragende rum i denne imponerende konstruktion er Sala dei Venti, der beundres for sine fine mosaikker, og Sala di Ruggero II, der fungerede som soveværelse for hans majestæt.

Cappella Palatina

Cappella Palatina betragtes dog som hovedattraktionen i Palazzo. Dette smukke kapel ligger på første sal og er dedikeret til Sankt Peter, og dets berømmelse skyldes de storslåede gyldne mosaikker, der dekorerer rummet og skildrer scener fra Det Gamle Testamente og dets Kristus Pantokrator.

Et kuriosum ved dette kapel er desuden, at man i udsmykningen kan se, hvordan elementer fra islamisk og byzantinsk kunst smelter sammen.

• Hvor: Piazza del Parlamento, 1, 90129 Palermo.
• Åbningstider: Mandag til lørdag fra kl. 8.30 til 16.30 og fra kl. 8.30 til 12.30. Det anbefales at tjekke den officielle hjemmeside før besøget, da åbningstiderne kan ændres, og ikke alle områder af palazzoet altid er tilgængelige for adgang.
• Pris: Prisen for en billet med fuld adgang til alle områder af palazzoet er mellem ca. 15 og 19 euro, afhængigt af datoerne.

Efter besøget i det berømte Palazzo dei Normanni er næste stop på vejen et andet af byens mest repræsentative monumenter, Palermos katedral.

Kun få meter fra palazzoet ligger den imponerende katedral, som blev bygget i det 12. århundrede og er særlig slående på grund af sine store dimensioner og originale arabisk-normanniske arkitektoniske stil.

Det spektakulære tempel har gennemgået talrige ændringer i løbet af sin levetid, hvilket har ført til, at elementer fra forskellige perioder og stilarter eksisterer side om side i den samme bygning, som f.eks. katedralens indre, der blev renoveret i det 18. århundrede.

Palermos katedral er en del af den gruppe af monumenter, der udgør Siciliens arabisk-normanniske kredsløb, og den er endda blevet erklæret for verdensarv af UNESCO.

Et besøg i krypten og de kongelige grave, hvor resterne af kong Ruggero II og en pragtfuld samling af kongelige juveler hviler, er særligt umagen værd. Adgang til både kuplen og gravene kræver dog en separat indgangsbillet.

• Hvor: Via Vittorio Emanuele, 90134 Palermo.
• Åbningstider: Katedralen er åben fra mandag til søndag fra 9.30 til 18.00. Indgangstiderne til krypten og andre dele af katedralen kan dog være anderledes og kan ændres, så det anbefales at tjekke den officielle hjemmeside, før man besøger den.
• Pris: Der er gratis adgang til katedralen, men man skal betale for at komme ind i andre områder af templet som f.eks. gravene eller terrassen. Entrépriserne starter ved 1,5 euro, afhængigt af hvilken type besøg du beslutter dig for at foretage.

Når du har besøgt Palermos to mest repræsentative bygninger, vil jeg opfordre dig til at tage en spadseretur gennem byens charmerende historiske centrum. Jeg anbefaler især, at du går langs den lille strækning, der forbinder katedralen med det berømte Quattro Canti-kryds, som du kan nå ad Via Vittorio Emanuele.

Hvis du foretrækker det, har du også mulighed for at leje en sightseeingbus i Palermo, som vil tage dig gennem de mest emblematiske steder i byen.

Via Vittorio Emanuele er en af Palermos hovedgader og løber gennem byens historiske centrum. Her finder du caféer, boghandlere, butikker, og du kommer endda forbi facaden på Palazzo Riso, som huser Palermos museum for moderne kunst og kirken San Giuseppe dei Teatini.

Hvis du rejser til Palermo om sommeren, kan du prøve den berømte italienske is på et af gelateriaerne i området. Hvis du følger denne gade, når du når krydset mellem Via Maqueda og Corso Vittorio Emanuele, vil du befinde dig på et af de mest berømte og beundrede steder i Palermo, Quattro Canti.

De fire konkave facader, der danner dette vejkryds, har en helt særlig skønhed. Hver af dem har en fontæne, der symboliserer de fire årstider, og på toppen af hver fontæne står Siciliens fire vicekonger og byens skytshelgener.

Kun få meter fra Quattro Canti ligger den emblematiske Piazza Pretoria, som især er kendt for Fontana della Vergogna, der kan oversættes til "skammens fontæne" og er en gigantisk marmorkonstruktion, hvis figurer forestiller guder, nymfer og tritoner, der danser helt eller delvist nøgne på vandet.

Tilnavnet "skammens fontæne" skyldes den blufærdighed, som samfundet følte over for nøgenheden i den monumentale renæssancefontæne.

Et andet træk, der har gjort denne smukke plads til en af de vigtigste i byen, er, at den er omgivet af nogle af Palermos mest repræsentative bygninger, såsom Palazzo Bonocore, Palazzo Pretorio, der er sæde for rådhuset, og Santa Caterina d'Alessandria-kirken.

Italiensk gastronomi er uden tvivl en af de mest beundrede, og dens mest emblematiske retter som pasta, pizza eller focaccia er kendt og nydt i næsten alle dele af verden. Men det sicilianske køkken er et af de mest forskellige og varierede i Italien, til dels på grund af det kulturelle miks og nærheden til havet.

Når frokosttid nærmer sig, anbefaler jeg, at du tager til Via Maqueda, da du i dette område af byen finder et stort antal barer og restauranter i alle prisklasser, hvor du kan nyde det traditionelle sicilianske køkken.

Nogle af de mest typiske retter er pasta con le sarde, en opskrift, der kombinerer pasta med skaldyr, som er typisk for Palermo, eller caponata, en lækker auberginestuvning.

Selvfølgelig finder du en bred vifte af pasta- og skaldyrsretter. Men hvis der er én ting, du ikke kan tage af sted uden at prøve, er det den berømte sicilianske cannoli, som er et rør af stegt dej fyldt med ricottacreme, selvom der er nogle variationer som dem, der er fyldt med chokolade eller pistacienødder.

En anden fantastisk mulighed, hvis du vil lære byens køkken at kende i dybden, er at booke en gastronomisk tur i Palermo.

For enden af Via Maqueda, på Piazza Giuseppe Verdi, ligger det storslåede Teatro Massimo, som har æren af at være det største lyriske teater i Italien og det tredjestørste i Europa.

Den majestætiske bygning blev bygget i det 19. århundrede af Giambattista Filippo Basile og har en neoklassicistisk facade, der beskyttes af to store bronzeløver.

Indenfor har Teatro Massimo plads til op til 3.200 tilskuere og er vært for store opera- og balletforestillinger. Derudover er denne bygning kendt for at være scenen, hvor de sidste scener i den berømte film The Godfather III blev filmet.

Hvis du vil besøge teatret indefra, har du to muligheder. Den første er at købe en billet til et af de shows, der afholdes der, og den anden er at købe en billet til en guidet tur.

• Hvor: Piazza Giuseppe Verdi, 90138 Palermo.
• Åbningstider: Du kan se forestillingskalenderen på Teatro Massimos officielle hjemmeside. Åbningstiderne for guidede ture er mandag til søndag fra kl. 9.30 til 17.30, og du kan købe din billet på samme hjemmeside.
• Pris: Prisen for en billet med rundvisning er ca. €10.

I modsætning til de fleste markeder kommer Vucciria-markedet til live sidst på eftermiddagen, da Vucciria-kvarteret er blevet et af de mest trendy og livlige områder, hvor man kan gå ud og få en drink eller spise middag.

Her finder man et stort antal boder og steder, hvor man kan smage Palermos berømte street food, samt talrige restauranter med terrasser.

Ud over at slentre gennem de travle gader og nyde atmosfæren kan man benytte lejligheden til at slappe af med en øl eller prøve en af Palermos mest berømte street foods, arancini. Denne ret består af en kugle ris fyldt med forskellige ingredienser som ragù, mozzarella eller skinke, blandt mange andre, og til sidst stegt i masser af olie.

Et meget interessant alternativ til at lære byens markeder at kende og smage på siciliansk gastronomi er at leje en guidet tur på det lokale marked med en gastronomisk oplevelse, hvor du ud over at blive guidet af en ekspert får mulighed for at nyde en eksklusiv madlavningsdemonstration og smage på traditionel mad hjemme hos en lokal.

Hvis du stadig har plads i maven og vil forkæle dig selv, anbefaler jeg, at du tager til Osteria Ballarò for at spise middag. Selvom denne restaurant har en noget høj pris, gør kvaliteten af dens produkter det hele værd.

Restauranten ligger i de tidligere stalde i Palazzo Cattolica, og menuen byder på typiske sicilianske retter med et kreativt touch, altid tilberedt med lokale og sæsonbestemte produkter. Du kan også nyde et bredt udvalg af topkvalitetsvine.

• Hvor: Via Calascibetta, 25, 90133 Palermo.
• Åbningstider: hver dag fra kl. 12.00 til 15.00 og fra kl. 19.00 til 23.00.
• Pris: Gennemsnitsprisen pr. person ligger på omkring €25 - €40.

Selvom Palermo ikke er blandt de mest besøgte byer i Italien, har den meget at byde på. Dens brede vifte af kultur, interessante arkitektur og livlige atmosfære gør den til en fantastisk feriedestination, men er en dag i Palermo nok til at nyde charmen ved denne kaotiske by?

Hvis du ikke har meget tid og bare vil besøge højdepunkterne i Palermo, er svaret ja, det er muligt at gøre det på en dag. De korte afstande mellem de vigtigste monumenter i byens historiske centrum gør det muligt at besøge de mest emblematiske steder på kort tid.

Men hvis du vil lære Siciliens hovedstad at kende i dybden, og du har mulighed for at forlænge din rejse, anbefaler jeg, at du tilbringer mindst 3 dage i Palermo, da du på denne måde vil kunne lære byen at kende på en mere afslappet måde.

Hvis tiden tillader det, kan du endda booke en dagstur fra Palermo for at se andre dele af Sicilien.