10 Ting at lave i Bali i oktober

De bedste måneder at besøge Bali er april til oktober, da den tørre årstid holder regnen væk og giver dig mulighed for at nyde udendørs aktiviteter. Temperaturerne i denne måned ligger generelt mellem 23°C og 31°C, og det er også den gennemsnitlige turistsæson, så du slipper for menneskemængder og køer ved templerne. På denne tid af året anbefaler jeg, at man udnytter vin-, kaffe- og rishøsten, som byder på vidunderlige oplevelser.

Man kan også prøve Eat, Pray, Love-bogturen for at gentage historien om forfatteren, som besøgte Bali i oktober. Hvis du vil nyde godt af de bedste lokale strande, kan du overveje de nordlige og østlige strande, da vandet er varmere og mere behageligt der. Generelt er der noget for enhver smag, herunder smagsprøver på verdens sjældneste og dyreste kaffe, vandreture i det årlige Bali Triathlon-maraton, balinesiske danseforestillinger under sæsonbestemte ritualer og meget mere - her er, hvad du ikke må gå glip af!

Oktober er den ideelle måned til at smage lokale vine, da den falder sammen med vinsæsonen fra april til oktober. Der er forskellige muligheder, men alle byder på en behagelig oplevelse. Balinesisk mad er meget krydret, så for at afbalancere din gane anbefaler jeg at smage retterne ledsaget af deres traditionelle drikkevarer, der skiller sig ud med deres søde smag. Hvis du planlægger at blive mindst 5 dage på Bali, er der forskellige steder, hvor du kan få denne oplevelse, f.eks:

• Badung Market: Det er et traditionelt gademarked, der er åbent hver dag, 24 timer i døgnet. Der er boder, hvor man kan smage typiske retter som nasi campur, en lækker kombination af ris med kylling eller fisk som tilbehør. Den serveres normalt med vandmelonjuice, men du kan også parre den med en frugtagtig vin.
• Hatten Wines: en vingård, der har ligget på Bali siden 1994, og som tilbyder tropiske vinsmagninger, rundvisninger i vinmarkerne og i produktionskældrene.
• Tenganan Village: Dette er et af de største produktionsområder for Tuak Wayah-vin, især i oktober.

En anden mere omfattende mulighed er at tilmelde sig et madlavningskursus hos en lokal familie i Ubud for at lære om deres traditioner og kombinere den gastronomiske oplevelse med traditionelle drikkevarer. Det starter normalt fra 73 euro, og du kan lære at tilberede Pepes Ikan, et kød kogt i bananblade. Du kan også lære hemmelighederne bag Bakso, en suppe med melboller, som er meget eftertragtet i gadeboderne. Husk, at oktober er den ideelle måned at vælge denne oplevelse, da det er lavsæson, og du kan finde rabatter. Slutningen af måneden er også et godt tidspunkt at beskytte sig mod den første lokale regn.

Balis bedste vine i oktober

• Balinesisk vin eller palmevin er en traditionel balinesisk drik, der fremstilles af saften fra sukkerrørspalmer. Der er to muligheder i regionen: Tuak Wayah, som er tørrere og alkoholbaseret, og Tuak Manis, som er en sød, alkoholfri vin. Generelt er høstsæsonen fra marts til oktober.
• Druevin: er en eksotisk vin lavet af lokale druer samt druer fra Chile og Australien. Den har en frisk og frugtagtig smag, som er ideel til at ledsage lokale retter. Bemærk venligst, at sæsonen løber fra juni til oktober.
• Frugtvin: Dette er en frugtagtig vin lavet på litchi, guava, ananas og mango. I oktober er næsten alle disse frugter i sæson, undtagen litchi. Så du vil kunne smage en vin fuld af aroma, smag og sødme fra den frugt, du vælger. Hvis du vil prøve litchivin, er den rette sæson fra juni til august.
• Arak: er en traditionel alkoholisk drik, lavet af gæret ris, som normalt drikkes i oktober. Den bruges til at skåle med efter rishøsten og i nogle ritualer i henhold til den balinesiske kalender.
• Brem: er en sort risvin med en syrlig smag, som bruges i religiøse ceremonier i oktober.

Eat, Pray, Love-turen er et vidunderligt eventyr og derfor en must-do aktivitet på din indonesiske rejseplan. Den er inspireret af bogen og filmen af Elizabeth Gilbert, som tager dig med på en spirituel rejse gennem sin rejse på Bali. Det er helt sikkert den ideelle måned til at opleve dette eventyr, da forfatteren i romanen ankom til øen i oktober. Desuden er udendørsaktiviteterne mere vellykkede i den tørre årstid.

Du kan finde muligheder fra 68 euro, og jeg anbefaler, at du booker mindst 10 timer for at nyde hver oplevelse. Dette er uden tvivl en af de bedste ture på Bali, da den giver dig mulighed for at opleve:

• Et besøg i det hellige Tirta Empul-tempel, hvor renselsesritualet udføres, hvilket giver dig mulighed for at modtage velsignelse fra balinesiske healere og seere, mens du nedsænker dig i hellige bassiner.
• En yogaklasse, der som regel tilbyder turen med en fantastisk udsigt over bjergene.
• En gåtur gennem risterrasserne i Ubud, som er kendt for deres drømmeagtige sceneri.
• En tur til optagelsesstederne for filmen Eat, Pray, Love.

Landsbyen Kintamani er et vigtigt sted, som ligger under vulkanen Batur. Det er helt sikkert et af de bedste rejsemål til din ferie, for her er vandreområder, oaser med varme kilder og mulighed for at besøge kaffeplantagerne, når høsten er ved at være overstået. Den ligger i bjergene, så du kan tage en jeep op for at lette turen og udforske vulkanens geologiske træk.

Hvad angår kaffehøsten, er det en aktivitet, du ikke må gå glip af, hvis du planlægger at tilbringe mindst 5 dage på Bali. Her plukkes bønnerne på traditionel vis, uden kemikalier eller maskiner. Jeg anbefaler, at man er vidne til denne oplevelse:

• Ngaben-ceremonien, som er et balinesisk hinduistisk begravelsesritual, hvor liget af en afdød person brændes i en trækiste. Det symboliserer befrielse og nye begyndelser, er ikke styret af den balinesiske kalender og udføres ofte af de lokale for at fejre høsten. Bemærk, at det er en dyr fest, og faktisk er det et sandt mirakel at falde sammen med en, da den er forbeholdt særlige lejligheder.
• Kecak-dansen, en traditionel balinesisk dans, ledsages af musik og ildshows.
• Produktionsprocessen, hvor man kan komme rundt i plantagerne og se, hvordan kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes.
• Kaffens historie på Bali, mens du nyder udsigten over bjergene og Batur-søen.

Rishøsten er styret af den balinesiske landbrugskalender og finder normalt sted to gange om året mellem april og maj samt mellem oktober og november. Det byder på interessante aktiviteter, der er værd at tjekke ud. I disse perioder kan man besøge andre plantager, risterrasser og kulturelle traditioner. Du kan få en guidet tur rundt i rismarkerne, hvor der tilbydes smagsprøver, picnic og yogakurser med udsigt over vandfaldene.

Det er din chance for at prøve de berømte krupuk riskiks eller nasi goreng stegte ris. Generelt dyrkes der på terrasser, som har en fantastisk panoramaudsigt, og Jatiluwih er en af de mest berømte på grund af sin størrelse og alder. Det er en af de bedste ting at lave på Bali, og du kan finde guidede oplevelser fra 47 euro, som giver nem adgang til rismarkerne.

Bali er en ø, hvor dans er et af de vigtigste udtryksmidler, og der er faktisk forskellige typer forestillinger. Hellige danse opføres under religiøse ritualer og i de bedste lokale templer, mens halvhellige danse finder sted i templernes gårdhaver og ledsager visse festligheder. Træningsdanse finder sted i gaderne og turistområderne, og Kecak-dansen omfatter ildshows og bruges til forfædres historiefortælling.

I oktober er det en særlig aktivitet, som ofte ledsager årstidens religiøse ritualer. Den bruges også til at takke for høsten af vin, kaffe, ris og andre lokale produkter. Hvis du foretrækker at være på den sikre side og booke en oplevelse på forhånd, er der ikke noget bedre end at nyde en balinesisk dans på det kongelige palads i Ubud. Denne særlige koreografi menes at have sin oprindelse i det 19. århundrede, da den blev skabt til underholdning for den kongelige familie.

Øen er fuld af goder, ikke mindst det udsøgte køkken. Hvis et madlavningskursus lyder sjovt og appellerer til dine smagsløg, så skal du i løbet af din rejse vove dig ud for at prøve sæsonens retter. Den mest berømte ret er Bubur Mengguh, hvis ingredienser høstes i oktober og har en unik smag baseret på kødgrød og krydderier.

Hvis du foretrækker det, kan du prøve de lokale delikatesser på en guidet tur. På den måde kan du besøge lokale markeder, opdage ikoniske spisesteder og udvælge de bedste street food-boder. Det er ideelt, hvis du planlægger at tilbringe mindst 7 dage på Bali, da du ikke vil være på herrens mark, når det gælder om at finde restauranter at spise på. Denne oplevelse vil sandsynligvis give dig mulighed for at prøve babi guling flæskesteg, som er krydret med årstidens krydderier.

Oktober er en af Balis gennemsnitlige turistmåneder, så de bedste strandparadiser har tendens til at være sparsomt overfyldte. Der er mange attraktive muligheder, da øen har omkring 160 bugter at vælge imellem. De mest anbefalede strande i denne sæson er dem på nord- og østkysten, som udmærker sig ved et tørt, regnfrit klima, der er gunstigt for strandaktiviteter.

På strandene kan du nyde en række underholdningsmuligheder som surfing, udforske marine arter og koralrev, leje en kajak, nyde solnedgangen, gå ombord på et krydstogt eller slappe af med en balinesisk massage. Hvis du vil have det sjovt, anbefaler jeg, at du vælger:

• Amed Beach: en paradisstrand på den østlige del af øen, som skiller sig ud med sit sorte vulkansand i kontrast til det turkise vand.
• Lovina: et fiskeriområde med små bugter, der ikke er overfyldte, og hvor man kan se delfiner ved solopgang. Oktober er den ideelle sæson, da vandet er roligt, og forholdene er velegnede til delfinsafari.
• Virgin Beach: Dette er en af de bedste strande på Bali, faktisk betragtes den som en eksotisk og lidet kendt bugt.
• Permuteran: Det er en strand med krystalklart vand, og derfor er den ideel til dykning og snorkling.

Hvis du foretrækker vegansk mad eller bare gerne vil opleve nye fødevarer, kan du tage til Bali Vegan Festival. Den finder sted i øens spirituelle hovedstad, bedre kendt som Ubud. Det er en tradition fra oktober, som vil pirre dine smagsløg, mens du lærer om denne livsstil og vigtigheden af bæredygtighed. Det er en af de bedste ting at lave på Bali, hvis du vil udforske den kulturelle mangfoldighed og de gastronomiske traditioner.

Det er en perfekt begivenhed til at tage en pause fra tunge måltider og ekstra krydrede retter. Du kommer ikke til at kede dig her, da der ofte er madsmagninger, madlavningsworkshops, live underholdning og endda små markeder, hvor man kan købe veganske produkter. Det kan omfatte meditationsarrangementer, yogaklasser og balinesiske danseforestillinger. For nogle klasser og oplevelser er forhåndstilmelding påkrævet.

Balis Kopi Luwak-kaffe er en af de dyreste og mest sjældne kaffer i verden på grund af den omhyggelige brygningsproces. Nogle vil måske finde den uappetitlig, da frøene høstes fra civetens afføring. Det er et dyr, der ligner katte, aber og vaskebjørne, og som spiser de kaffefrø, det samler i junglen, og derefter udstøder dem. Derefter forarbejdes det omhyggeligt til markedet.

Desværre indespærrer nogle farme disse dyr for at bruge dem som turistattraktion, så det er vigtigt at vælge plantager, der er fri for dyremishandling. I oktober kan du tage på Luwak-kaffestien, da høsten er overstået, og der er større sandsynlighed for at finde Luwak-kaffe eller -bønner til en god pris.

Den har en bitter, chokoladeagtig smag, og hvis du vil prøve den, kan du besøge Bali Pulina-plantagerne for at se, hvordan kaffen dyrkes og brygges. Det er bestemt en oplevelse, man ikke må gå glip af, især hvis man planlægger at tilbringe mindst 5 dage på øen.

BaliTriathlon er en sportsbegivenhed, der normalt finder sted på Bali i oktober, nærmere bestemt i den traditionelle landsby Sanur. Hvis du gerne vil holde dig i gang under din ferie, bør du helt sikkert overveje denne plan, der tager dig rundt i denne maleriske lokale landsby. Det har været en tradition siden 2007, og den ledsages af den behagelige oktoberbrise.

Generelt skal man være over 18 år, være i god fysisk form og betale et tilmeldingsgebyr. Derudover varierer maratonruten alt efter, hvilken kategori du vælger, lige fra olympisk distance for eksperter, sprintdistance for øvede og 5 km løb for begyndere. Undervejs kan du cykle en tur, modtage en balinesisk velsignelse, nyde en middag og deltage i en afslutningsfest.

Bali er en ø, hvor religiøse og kulturelle aktiviteter kan variere uventet, da mange er styret af forskellige kalendere:

• Saka-kalenderen eller månekalenderen: som fastlægger aktiviteter omkring månens faser. Den styrer nogle fester, men dens system har det samme antal dage som Pakwon-kalenderen, bortset fra at der tilføjes en skudmåned hver 30. måned.
• Pakwon-kalenderen: Det er et komplekst system, som har visse mærkedage hver 210. dag, såsom Saraswati, Galungan, Nyepi og Pagerwesi.
• Dengregorianske kalender eller solkalenderen: Den styres af solens faser og ligner meget den kalender, der bruges i resten af verden. Den styrer for det meste nytårsdag, valentinsdag, mors dag og uafhængighedsdag.

Hvis du er heldig, kan nogle religiøse ritualer falde sammen med oktober eller den måned, du besøger, hvilket ville være dejligt, fordi det er nogle af de bedste ting at lave på Bali.