Valencia: Paella med skaldyr madlavningskursus og markedsbesøg

Fordyb dig i Valencias kulinariske kultur med denne unikke oplevelse, der kombinerer et madlavningskursus i paella med fisk og skaldyr og et besøg på Ruzafa-markedet. En guide vil ledsage dig, når du handler på Ruzafa-markedet. Med friske fødevarer af højeste kvalitet tilbereder du en autentisk skaldyrspaella under vejledning og opsyn af en lokal kok. Du laver mad i et professionelt køkken med alt det nødvendige udstyr. Du smager på din ret og ledsager den med salater, forretter, drinks og typiske desserter, som er inkluderet i denne oplevelse, der varer ca. 3,5 timer.

På den guidede tur til Ruzafa-markedet slentrer du rundt mellem boderne fulde af friske ingredienser. Du vil lære om de produkter, der bruges i det valencianske køkken. Din guide vil vise dig de vigtigste ingredienser til at lave en god skaldyrspaella og give dig tips til, hvordan du vælger de bedste produkter.

Efter markedsbesøget er det tid til at lære, hvordan man laver en autentisk valenciansk skaldyrspaella i et professionelt køkken. En mesterris-kok, en kok med speciale i at lave paella, vil vente på dig der. I løbet af madlavningskurset lærer du trin for trin, hvordan man tilbereder skaldyrspaella, fra udvælgelse og tilberedning af ingredienserne til den perfekte kogning af risene. Kokken vil guide dig gennem processen og dele sine hemmeligheder og tips til en lækker ret med dig.

Når du er færdig med at lave mad, kan du nyde din egen kreation i et fælles måltid med gruppen. Du vil også få mulighed for at smage andre lokale retter og lære om de forskellige variationer af paella i regionen. Del dine erfaringer og lær om Valencias kulinariske kultur, mens du nyder den paella, du har tilberedt.