Tenerife Monje Vingård Besøg med Mojo Sauce Workshop

Tag med på en unik rundvisning på vingården Monje på Tenerife, og opdag vinens spændende verden. Under oplevelsen, som varer ca. halvanden time, får du mulighed for at lære om vinfremstillingsprocessen, fra druehøsten til gæringen og lagringen på egetræsfade.

Efter besøget i faciliteterne kan du nyde en smagning af de vine, der produceres af Monje-vingården. Du vil blive overrasket over de mange forskellige smage og nuancer, som du vil kunne nyde i hvert glas. De dygtige vinmagere vil guide dig gennem smagningen, give dig information om hver vin og lære dig at værdsætte dens unikke egenskaber.

Men oplevelsen slutter ikke der. Ud over vinsmagningen får du også mulighed for at deltage i en workshop om kanarisk mojo-sauce. Denne sauce er et traditionelt krydderi på De Kanariske Øer og bruges til at ledsage typiske retter som papas arrugadas (rynkede kartofler) eller fisk. Du vil lære hemmelighederne bag dens tilberedning, fra valget af ingredienser til hvordan man blander dem for at opnå den perfekte smag.