10 Ting at lave i Malaga i november

For mange mennesker er november den bedste måned at besøge Malaga. I november måned er der mange messer, hvor man kan smage god mad og hygge sig.

Andressa García

Andressa García

10 minutters læst

10 Ting at lave i Malaga i november

King's Road | ©alejandrocuencac

I løbet af måneden vil du have en bred vifte af muligheder at vælge imellem for at nyde Malaga og dens charme. Mange steder vil du have mulighed for at se og lære om de mest populære traditioner, såsom den berømte tostón de Ojén.

I november har du også mulighed for at nyde andre messer, der er åbne for offentligheden i denne sæson. Denne måned er kendetegnet ved at være gademarkedernes tid i næsten hele Spanien, så en af de bedste ting at se og gøre i Malaga i denne sæson er at slentre rundt på nogle af dem.

1. Fiesta del Mosto i Atajate

Vin i Malaga| ©Antonio
Vin i Malaga| ©Antonio

Dette er en af de festivaler, der er dedikeret til mosten og traditionen med at dyrke druer til at lave spanske vine og Malaga-vine. Traditionen finder sted i landsbyen Atajate, en af de bedste landsbyer i Malaga, og som også ligger på ruten over de bedste hvide landsbyer.

Det er en festival, du ikke må gå glip af, hvis du tager til Malaga i november, især hvis du kan lide vin. Her får du mulighed for at smage forskellige typer vin, som de lokale selv byder på. Det er med andre ord en helt lokal og oprindelig tradition.

I mostsmagningskonkurrencen er det deltagerne, der bestemmer, hvilke vine der er sæsonens bedste, og for at belønne dem får de et trofæ, der uddeles i rækkefølge efter kvalitet. Producenten på førstepladsen får den gyldne drue, andenpladsen får sølvdruen, og tredjepladsen får bronzedruen.

Arrangementet finder sted i løbet af en enkelt dag, nærmere bestemt den sidste lørdag i november, fra morgen til sen aften. Hvis du vil smage vin gratis, er det nu, for under fejringen uddeles der omkring 200 liter vin, selvom det kan variere alt efter kapaciteten år efter år.

Book din udflugt til de hvide landsbyer i Malaga

2. Kaninfestival i Parauta

Kaninfestival i Parauta| ©MALAGAENELCORAZON
Kaninfestival i Parauta| ©MALAGAENELCORAZON

Dette er en af de mest udsøgte gastronomiske fester, man kan opleve i november i Malaga. Hvis du elsker kød, og frem for alt kan lide at prøve nye smage, er dette en af de fester, du ikke må gå glip af. Kaninfestivalen er en tid, hvor de lokale tilbereder deres bedste måltider baseret på netop dette kød.

Kaninkød er en spise, der har fulgt de lokale i alle de år, de har levet. Af denne grund hylder de lokale de tilberedninger, der kan laves med kanin. Til dette formål organiseres en stor fest, hvor deltagerne tilbyder deres bedste kaninretter, som uddeles gratis til de besøgende.

Formålet med denne fest er at øge bevidstheden om traditionerne i landsbyen Parauta. Jeg anbefaler, at du tager til denne m esse med et stort ønske om at prøve nye smagsoplevelser. Den finder sted i hjertet af Serranía de Ronda, et sted, der er populært for sine vingårde og vinmarker, så retterne ledsages af lokale søde vine.

Derudover vil disse festligheder være et godt tidspunkt for dig at prøve de traditionelle kager på dette sted, for ud over at tilbyde madretter, organiserer de lokale også udendørs dans, hvor de tilbyder traditionelle søde sager til salg. Normalt er denne gastronomiske messe også krydret med musik og de bedste flamenco-shows i Malaga.

Book din udflugt til Ronda

3. Populær kastanjetoast i Ojén

Kastanjer| ©Jose Antonio Martin
Kastanjer| ©Jose Antonio Martin

Dette er en af de særlige turistfester i Malaga, og den er anerkendt af rådhuset og regeringen generelt. Det er en af de bedste gastronomiske traditioner i området og i hele Spanien. Faktisk finder 'tostón' sted i forskellige lokaliteter i Malaga.

I Ojén finder den traditionelle tostón sted den første søndag efter Allehelgensdag, det vil sige i begyndelsen af november. Ved denne traditionelle festival samles lokale og turister omkring et bål for at skåle i de traditionelle spanske frugter. Derudover ledsages denne tradition af lokale likører og traditionelt spansk bacon.

Med alle disse gastronomiske muligheder bliver denne fiesta en af de muligheder, du ikke må gå glip af, hvis du tager til Ojén i november. Hele denne festlige efterårsstemning fungerer som en optakt til det, der bliver de bedste vinteraktiviteter i Malaga og resten af landet. For at give de tilstedeværende mere underholdning spilles der desuden traditionelle spil under messerne.

Under den gastronomiske begivenhed kan du også nyde sultanas, da de anses for at være et af de mest populære jordbær i denne region. Der er en musikalsk atmosfære fra morgen til sidst på eftermiddagen. Det er helt sikkert en af de bedste ting at lave med børn i Malaga.

4. International jazzfestival

International Jazz Festival| ©Enzo Fornione
International Jazz Festival| ©Enzo Fornione

Hvis du bevæger dig væk fra gastronomiske møder, og hvis du er en af dem, der nyder god jazzmusik, så vil du elske den internationale jazzfestival, der finder sted i Malaga hvert år i november måned. Det er et musikalsk møde på højeste niveau, hvor forskellige nationale og internationale talenter inden for denne musikalske genre mødes.

Festivalen varer normalt omkring en uge og finder sted i Cervantes-teatret i Malaga, et af de mest ikoniske steder i byen, i hvert fald når det gælder præsentationen af de mange forskellige arrangementer. Det afholdes i den første uge af november og er en af de bedste alternative datoer til at more sig om aftenen i Malaga.

For at finde ud af det opdaterede program anbefaler jeg, at du besøger hjemmesiden for denne begivenhed, hvor du ikke kun har oplysninger om den pågældende aktivitet, men du kan også finde ud af, hvilke kunstnere der optræder hver dag under festivalen, og hvor meget billetterne koster.

Generelt ligger billetpriserne for at se hver kunstner hver aften på mellem 15 og 45 euro, selvfølgelig afhængigt af det sted, du vælger i teatret, og den kunstner, der spiller hver aften. At overvære en forestilling er en af de bedste ting at gøre i Malaga om aftenen i november.

5. Estepona orkidémesse

Orkideer| ©K.B.L. Luccia-1.000 pic
Orkideer| ©K.B.L. Luccia-1.000 pic

Dette er en smuk messe, hvor du kan se og lære om de forskellige arter af orkideer, der produceres i Estepona. Hvis du er planteelsker, har du også mulighed for at deltage i forskellige workshops, der har til formål at forklare lokale og besøgende om orkideernes forskellige egenskaber.

I disse workshops forklarer de, hvordan man dyrker denne plante, så den producerer sine bedste blomster. Hvert år arrangeres en udstilling, hvor producenterne samles for at vise deres bedste orkideer og forklare offentligheden de teknikker, de har brugt til at opnå sådanne planter.

Hvis man ønsker at tage orkideer med hjem, kan man også gøre det, da der under orkidéfestivalen arrangeres salg, hvor man kan købe forskellige typer af orkideer, alt efter hvilken type klima og pleje, man kan give dem.

Denne messe finder sted i Esteponas orkidarium i november, og det er en aktivitet, hvor man ikke kun kan se orkideer, men også andre typer planter fra alle typer klimaer. For at deltage skal du gå ind på orkidariets hjemmeside og tjekke datoer og billetpriser, som normalt ligger mellem en og tre euro pr. person.

6. La Merced marked for kunsthåndværk

La Merced marked for kunsthåndværk| ©José oliver
La Merced marked for kunsthåndværk| ©José oliver

Det er sandt, at dette er en af de bedste ting at lave i Malaga, og at det finder sted hver første søndag i måneden, men november er uden tvivl den måned, hvor jeg bedst kan lide at besøge det, fordi det er her, man kan gå rundt i fred og ro og uden en masse turister og lokale.

Den første søndag i november tilbyder markedet den samme variation og mængde af kunsthåndværk som i andre måneder, så det er en stor fordel. Et af kendetegnene ved dette marked i denne måned er også , at de tilbyder forskelligt kunst håndværk dedikeret til efteråret.

Når julen nærmer sig, er det også muligt at se forskelligt kunsthåndværk dedikeret til julesæsonen på La Merced-markedet, så hvis du overvejer at begynde at gøre dine juleindkøb, før julesæsonen begynder, er dette et godt sted at gøre det.

Derudover byder området omkring loppemarkedet på en række underholdningsaktiviteter, som du helt sikkert vil nyde. Disse aktiviteter er faktisk de bedste attraktioner for både lokale og turister. Det er gratis at komme ind på loppemarkedet, men når du først er inde, får du lyst til at tage mindst én ting med dig hjem.

7. Blues på Moonlight Music Festival i Benalmádena

Blues på Moonlight musikfestival i Benalmádena| ©Sergey Zayko
Blues på Moonlight musikfestival i Benalmádena| ©Sergey Zayko

Selvom titlen på denne festival taler om bluesmusik, er sandheden, at denne festival handler om rockabilly og international musik med amerikanske rødder. Det er en række koncerter, som distraherer det publikum, der foretrækker tung musik og stærke toner. Det bedste ved denne festival er, at den er international.

Under koncerterne vil du se deltagelse af både spanske kunstnere og kunstnere fra andre dele af Europa, såsom franske, hollandske, svenske eller engelske. Alle med et fælles mål, og det er at hylde musik af amerikansk oprindelse som rock'n'roll.

Denne festival har flere år på bagen, og hvert år præsenterer den forskellige kunstnere, som kommer for at aktivere og fylde eftermiddagen og aftenen med musik i Benalmádena kommune. Da den ligger så tæt på byen, er det en god mulighed at inkludere den blandt de bedste udflugter fra Malaga, i det mindste for at nyde den om aftenen.

Du kan opleve denne festival i den sidste uge af november som en af de sidste aktiviteter i efterårssæsonen, der byder vinteren velkommen. Den varer normalt fire til fem dage, men for at finde ud af, hvor den finder sted, anbefaler jeg, at du besøger deres hjemmeside for at finde ud af detaljerne.

8. Chanfaina Festival

Chanfaina Festival| ©Aykut Aktas
Chanfaina Festival| ©Aykut Aktas

Hvis du kan lide at spise indmad fra svin, så er dette festivalen for dig. Under denne fest hylder man den typiske ret fra Malaga og andre regioner i Spanien: Chanfaina. Det er en gryderet tilberedt af indmad fra grisen. Det betragtes som en festival af turistmæssig interesse, så det er også en unik fest.

Under begivenheden drejer alt sig om chanfaina, så hvis du deltager i denne festival den sidste weekend i november, har du mulighed for at prøve forskellige stilarter og tilberedninger af chanfaina i byen Totalán, hvor denne fest finder sted.

Ud over indmad tilsættes der også kartofler, forskellige krydderier og frem for alt svinekød eller blodpølse, afhængigt af hvem der tilbereder opskriften. Under disse festligheder kan man ikke bare smage den lækre, typiske ret fra denne region, men også lære, hvordan man tilbereder den, og historien bag denne traditionelle mad.

En af de ting, jeg bedst kan lide ved denne tradition, er delingen mellem lokale og lokale, for en del af traditionen er at uddele retten gratis til alle deltagere, så alle kan smage smagen af Malaga. Alt dette ledsages af god musik og et varieret program af aktiviteter i løbet af de to dage, festen varer.

9. Mykologisk festival i Cortes de la Frontera

Malaga| ©Tony Makepeace
Malaga| ©Tony Makepeace

Til at begynde med skal du vide, at de mykologiske dage handler om studiet og anerkendelsen af de forskellige typer svampe. Det er en stor begivenhed, der finder sted i området Cortes de la Frontera, hvor offentligheden tilbydes en kalender med varierede aktiviteter for at lære alt om svampe.

Du kan deltage i udstillinger af arter og fotografier, workshops i svampegenkendelse og også i foredrag og konferencer, hvor de taler om den spiselige svamp, dens udbredelse og de forskellige måder at tilberede den på i det spanske køkken.

Men den aktivitet, du uden tvivl vil elske mest ved disse mykologiske dage, er at lede efter svampe i skoven. Det er en af de oplevelser, jeg allerhelst vil anbefale, fordi der arrangeres forskellige ture i skoven for at lede efter og genkende svampe, som derefter bliver taget med til de lejre, der er oprettet på forhånd.

De svampe, der indsamles under disse aktiviteter, går direkte til de køkkener, der er installeret i de midlertidige telte. Her indgår svampene i de forskellige tilberedninger, og alle deltagere har mulighed for at prøve at plukke deres egne svampe. Det er en komplet oplevelse, som vil give dig en bedre forståelse af svampenes natur og deres kulinariske fordele.

10. Svinekødsmessen i Benaoján

Messe for chacina (koldt kød) i Benaoján| ©J cuerpos
Messe for chacina (koldt kød) i Benaoján| ©J cuerpos

I løbet af de sidste dage af november forbereder Benaoján sig på at give optakt til julen med sin berømte chacina-messe. Denne fest er en hyldest til alle kødprodukter fra grisen. Det er en messe, som du vil elske, hvis du elsker svinekød, skinke og andre svinekødsprodukter.

Messen fortsætter normalt til langt ind i december, men den kan vare fra to til tre dage. I løbet af messen vil du kunne se forskellige stande, der tilbyder alle slags svinekødsprodukter, hvor du vil kunne købe dem, du foretrækker.

Alt dette ledsages af salg af lokale søde vine, smagsprøver på ost og også nogle smagsprøver på traditionelt Malaga-slik. Du vil især kunne nyde børneforestillinger og forestillinger for alle målgrupper, musikalske fortolkninger og alle slags shows.

En af de ting, jeg bedst kan lide ved dette sted, er, at man kan besøge de fabrikker, hvor pølserne og andre svinekødsprodukter fremstilles, og lære om de processer, disse fødevarer gennemgår, før de er egnet til menneskeføde.

11. Skinkemesse i Campillos

Skinkemesse i Campillos| ©H Campillos
Skinkemesse i Campillos| ©H Campillos

Hvis der er noget, der er traditionelt i hele Spanien, så er det skinke og de produkter, der er fremstillet af den. Skinkemessen i Campillos er en af de mest berømte messer, der er dedikeret til dette produkt. Den finder sted hvert år i november i Campillos kommune, en af de kommuner, der ligger tættest på Malaga, og en del af Andalusien-provinsen.

Det er en dag om året dedikeret til alle iberiske produkter, så hvis du beslutter dig for at tage til Campillos på messedagen, vil du have mulighed for at smage meget mere end bare de lokale skinker, du vil også kunne vælge mellem en bred vifte af iberiske produkter som chorizo, pølser, salchichones, sort budding blandt andre svinekødsprodukter.

Denne sammenkomst kan nemt betragtes som en af de bedste gastronomiske ture i Malaga, fordi den normalt præsenterer det bedste fra Malaga og det spanske køkken generelt og giver lokale og besøgende mulighed for at smage lokale vine, olivenolie, oste og traditionelle søde sager.

Hele denne store smagsfest sker midt i en traditionel musikalsk atmosfære, så hvis du er en af de inkarnerede foodies, er dette en fremragende plan at gøre i Malaga i november. Datoen varierer fra år til år, men det sker som regel på en dag i den første uge af måneden. Hvis du vil vide mere om det, anbefaler jeg, at du besøger Campillos' rådhus' hjemmeside.