Pastel de Nata madlavningskursus i Lissabon

En af Portugals mest fremragende charme er dets gastronomi. Pastéis de Belém eller pastéis de Belém er landets mest ikoniske traditionelle slik, og deres popularitet har spredt sig over hele verden. Mens du nyder en kop kaffe eller te i løbet af et 2 timers kursus, lærer du at lave pasteléis de nata som en sand professionel, samt en anden opskrift fra det portugisiske køkken.

Til sidst vil du kunne smage dit gastronomiske mesterværk og dele denne smagning med andre kulinariske entusiaster. Tag denne oplevelse med dig hjem og overrask dine kære med din sødeste side ved at bruge den viden, du lærte under denne aktivitet, i praksis. Kurset vil blive afholdt i små grupper på ca. 15 personer, som vil modtage instruktion fra en professionel kok.

Opskriften har angiveligt været hemmelig i næsten 200 år, og det siges, at kun syv personer i verden kender den. Denne portugisiske delikatesse indeholder en butterdej, og cremen er lavet af æggeblomme, sukker og mælk.

I Portugal er der desuden et ordsprog: "En brud, der spiser kage, tager ikke sin ring af". Efter brylluppet er det tradition, at det forlovede par stopper op og spiser en dejlig flødekage. Pastéis de belém har naturligvis en meget vigtig konnotation til kærlighed, hvilket gør dem perfekte til at nyde på en romantisk date med din partner.