10 Bedste Madture i Beijing

Beijings gastronomi er en af de mest karakteristiske i det kinesiske køkken, så det er nødvendigt, at du lærer denne del af den kinesiske kultur at kende, når du rejser til den kinesiske hovedstad. En af de mest berømte retter i denne region er pekingand, som også er kendt som lakeret and, så det er bestemt en af de delikatesser, du ikke bør gå glip af.

Det er uden tvivl et must at tilmelde sig en madtur for at lære den brede vifte af kulinariske oplevelser at kende, som du finder i denne by, lige fra smagsprøver på restauranter til besøg på lokale markeder og madlavningskurser.

At booke en madtur med tuk-tuk giver dig mulighed for at udforske Beijings gamle gyder og baggårde, kendt som hutonger, i selskab med en lille gruppe turister, og dermed nyde et varieret udvalg af lækker mad i lokale restauranter og hjem, som ellers ville være svært at finde på egen hånd. Og alt dette på en af de bedste tuk tuk tuk-ture i Beijings hutonger.

Du vil opleve smagen af traditionelle retter, såsom nudler og grillet kød, mens du lærer om det lokale køkken og smager på en række ubegrænsede øl. Du har endda mulighed for at besøge et lokalt bryggeri. Før du tager på turen, skal du vide, at smagsprøverne svarer til en hel middag, så jeg anbefaler, at du tager meget sulten af sted på denne tur.

Detaljer af interesse

• Pris: Du skal betale omkring 85 € pr. person for at nyde denne oplevelse.
• Varighed: Det vil tage dig omkring 3,5 timer at gennemføre denne aktivitet.
• Transportmiddel: Hele turen foregår i en minivan.
• Fordele ved denne mulighed: Privat transport, smagsprøver, middag, drikkevarer, ledsagelse af en chauffør og en lokal guide er inkluderet. Turen vil være for små grupper, ikke mere end 10 personer. Vegetarisk valgmulighed er tilgængelig, hvis du fortæller os det på bookingtidspunktet.
• Ulemper ved denne mulighed: Anbefales ikke til kørestolsbrugere. Drikkepenge og personlige udgifter er ikke inkluderet.

Efter den gastronomiske tur i tuk tuk er denne gastronomiske og kulturelle tur i Beijing min favorit, og det er en meget berigende oplevelse, både hvis du elsker mad og kinesisk kultur. Udover sin gastronomi er Beijing en by rig på kultur og historie med mange turiststeder at besøge, blandt andet Tiananmen Square, Den Forbudte By, Himmeltemplet og Sommerpaladset, bare for at nævne nogle få.

På denne kulturelle madtur i Beijing får du mulighed for at besøge nogle af disse seværdigheder, mens du nyder lækker lokal mad. Du har også mulighed for at vælge at tage en tur rundt i hutongerne, som er de traditionelle gyder i Beijing, hvor du finder lokale restauranter og butikker, der tilbyder traditionelle kinesiske retter og produkter.

Detaljer af interesse

• Pris: Du skal betale omkring 80 euro for at få denne oplevelse.
• Varighed: Det vil tage omkring 3 timer at gennemføre denne oplevelse.
• Transportmiddel: Hele oplevelsen foregår i privat bil med alle bekvemmeligheder.
• Fordele ved denne mulighed: Middag er inkluderet i denne oplevelse. Flaskevand, læskedrikke og lokale alkoholiske drikkevarer er inkluderet. Gebyr for rejseguide er også inkluderet.
• Ulemper ved denne mulighed: Drikkepenge og transport til og fra hotellet eller indkvarteringen er ikke inkluderet.

Uanset om du vil nyde en romantisk aften med din partner eller en sjov aften med vennerne, er denne fire timers private mad- og øltur i Beijing den bedste mulighed, du kan vælge. Fra middag på Mr. Shi's Dumplings til et stop på et lokalt bryggeri og en spadseretur langs søen - din aften bliver helt planlagt.

Under den fire timer lange private mad- og øltur i Beijing kommer du også til at besøge Houhai-søen for at se landskabet i måneskin, og du får endda mulighed for at gå en tur langs Houhai. Det bedste af det hele er, at det er en privat tur med kun dig og din gruppe, så det er helt sikkert en af de bedste ture i Beijing efter madturen med tuk tuk, som også er meget original.

Interessante detaljer

• Pris: Du skal betale omkring 158 € pr. person for at nyde denne tur.
• Varighed: Det vil tage dig omkring 4 timer at gennemføre oplevelsen.
• Transportmiddel: Hele turen foregår i en privat bil med alle bekvemmeligheder.
• Fordele ved denne mulighed: Turen inkluderer vand på flaske, middag og et glas øl på Great Leap Brewing, ledsagelse af en professionel guide og transport til og fra dit hotel eller overnatningssted. Denne tur er privat, så det er kun dig og din gruppe, der deltager. Transport er inkluderet i et privat køretøj, og alle faciliteter er til rådighed.
• Ulemper ved denne mulighed: Drikkepenge er ikke inkluderet. Ekstra alkoholiske drikkevarer er ikke inkluderet. Denne tur er ikke kørestolsvenlig.

Beijing er en ideel destination til at smage på specialiteter fra den kinesiske gastronomi. Derfor er en af de bedste muligheder, du har for at smage landets autentiske mad, denne morgenmadstur gennem Beijings hutonger. På turen vil du smage en række lokale fødevarer, såsom jianbing, som er kinesiske pandekager; mantou, som er en slags dampet bolle; sojamælk doujiang; tianmianjiang, som er sød bønnepasta; risnudler; og hårdkogte eller røræg.

Denne lille gruppetur vil også give dig mulighed for at prøve traditionelle drikkevarer som kaffe og mungbønnemælk. Der er kun plads til otte personer, så du får en personlig oplevelse. En interessant ting ved denne tur er, at du lærer om kulinariske mysterier og legender i selskab med din guide. Det er helt sikkert en oplevelse, du bør gøre, så snart du ankommer fra din lufthavnstransfer til Beijing for at starte din rejseplan i byen.

Interessante detaljer

• Pris: Du skal betale omkring €70 pr. person for at få denne oplevelse.
• Varighed: Det vil tage dig omkring 3 timer at gennemføre hele turen.
• Transportmiddel: Hele turen gennemføres i minivan.
• Fordele ved denne mulighed: Morgenmad, vand og sodavand på flaske og ledsagelse af en guide er inkluderet.
• Ulemper ved denne mulighed: Drikkepenge er ikke inkluderet. Transfer til og fra hotellet eller indkvarteringen er ikke inkluderet.

Dette er en af de bedste ting at lave i Beijing om natten. Turen foregår privat, til fods og med undergrundsbanen rundt i hele byen. Din guide tager dig først med til Wangfujing, som er en gade, der er kendt for sit travle og fristende udendørs marked. På turen kan du smage, hvad der fanger dit øje, gå på opdagelse i butikkerne i området og spise på en restaurant med pekingand eller hot pot.

Efter denne tur vil din guide tage dig med til den berømte Tiananmen-plads, det imponerende olympiske stadion og andre højdepunkter, som du også kan se i løbet af dagen ved at tage sightseeingbussen til Beijing. Det, du vil elske mest ved denne tur, er, at du kommer til at opleve byen som en lokal, da du vil udforske de mest travle områder, der frekventeres af lokale, herunder Wanfujing og Houhai.

Interessante detaljer

• Pris: Denne tur koster ca. 60 euro pr. person.
• Varighed: Det vil tage dig mellem 3 og 4 timer at gennemføre turen.
• Transportmiddel: Turen foregår delvist til fods og delvist med metro.
• Fordele ved denne mulighed: Den inkluderer selskab af en professionel guide og transport til og fra hotellet. Hele turen foregår i et køretøj med aircondition.
• Ulemper ved denne mulighed: Mad og drikkevarer, entré til Den Olympiske Park, Fuglereden eller Water Cube, personlige udgifter og drikkepenge er ikke inkluderet.

Dette er en af de bedste ture til Den Kinesiske Mur i Mutianyu fra Beijing, fordi det er en vandretur fra Mutianyu til Jiankou. Men du får også mulighed for at udforske en af de lokale landbrugslandsbyer nær muren under vandreturen.

Den gastronomiske del af denne oplevelse vil være, når du lærer at lave kinesiske dumplings sammen med en bondefamilie. Du kan også overnatte i deres gæstehus, lige efter at du har spist af den mad, du allerede har lært at tilberede.

Interessante detaljer

• Pris: Du skal betale omkring 402 € pr. person.
• Varighed: Hele oplevelsen varer ca. 2 dage.
• Transportmiddel: Turen gennemføres med minivan.
• Fordele ved denne mulighed: Transport til og fra hotellet, morgenmad, middag eller frokost, indkvartering, lokalguide, madlavningskursus og entré til Den Kinesiske Mur ved Mutianyu er inkluderet. Du kan vælge et vegetarisk alternativ, så længe du giver os besked på bookingtidspunktet.
• Ulemper ved denne mulighed: Drikkevarer og drikkepenge er ikke inkluderet.

På dette kinesiske madkursus lærer du de forskellige madlavningsteknikker, ingredienser og opskrifter, der traditionelt bruges i det kinesiske køkken, og du lærer også den kulturelle betydning af visse retter, og hvordan de serveres. Din lærer vil lære dig om de forskellige regionale stilarter i det kinesiske køkken, herunder Sichuan, Hunan, kantonesisk osv.

Selvfølgelig vil klassen være en praktisk oplevelse med at tilberede og smage forskellige kinesiske retter. Undervisningen finder sted hos en lokal familie, og du vil tilberede 3-6 traditionelle retter med friske sæsonbestemte ingredienser. Da du bor hos en lokal familie, vil du desuden opleve den ægte kinesiske kultur. Efter madlavningen kan du nyde de retter, du har tilberedt på egen hånd med hjælp fra kokken.

Interessante detaljer

• Pris: Du skal betale omkring 70 euro pr. person for at få denne oplevelse.
• Varighed: Hele turen tager ca. 4,5 timer.
• Transportmiddel: Du ankommer på egen hånd til mødestedet, hvor undervisningen finder sted.
• Fordele ved denne mulighed: Den inkluderer selskab af en lokal guide og kok, frokost, smagsprøver og kinesisk te.
• Ulemper ved denne mulighed: Drikkepenge er ikke inkluderet. Mad og drikkevarer er ikke inkluderet. Afhentning og aflevering på hotellet eller indkvarteringen er ikke inkluderet.

Hvis du elsker te og gerne vil have en introduktion til kinesisk te, anbefaler jeg denne oplevelse, som først og fremmest vil hjælpe dig med at komme i kontakt med naturen. Det er en tur guidet af en certificeret te-sommelier, som vil udføre ceremonien. Under oplevelsen vil du kunne smage forskellige kinesiske teer, og du vil få mulighed for at lære om deres oprindelse, egenskaber og tilberedningsteknik.

Samlet set er det en oplevelse, der vil hjælpe dig med at lære, hvorfor kinesiske teer er så vigtige i Beijing og i hele Kina. Din guide vil forklare, hvordan te historisk set er blevet brugt som medicin. Han vil også forklare, at munke ofte drikker det for at understøtte deres meditationspraksis. På denne oplevelse får du mulighed for at smage de forskellige varianter af kinesisk te, som også tilberedes i Gongfu-stil.

Interessante detaljer

• Pris: Du skal betale omkring 60 euro pr. person for at nyde oplevelsen.
• Varighed: Det vil tage dig omkring halvanden time at gennemføre aktiviteten.
• Transportmiddel: Hele turen foregår i bil med alle bekvemmeligheder.
• Fordele ved denne mulighed: Det er en kørestolsvenlig tur. Du kan tage barnevogne med.
• Ulemper ved denne mulighed: Anbefales ikke til gravide kvinder. Det anbefales heller ikke til rejsende med hjerteproblemer eller andre alvorlige medicinske problemer.

Hvis du er på udkig efter en unik oplevelse i Beijing, anbefaler jeg, at du tilmelder dig denne fire timers muslimske mad- og kulturtur. Ud over at smage god muslimsk mad får du mulighed for at lære om udviklingen af den muslimske kultur i Beijing, som går mere end 1.000 år tilbage.

Du får også mulighed for at besøge de tre mest berømte moskeer, mens du lærer det største muslimske kvarter i Beijing kaldet "Niu Jie" at kende.

Interessante detaljer

• Pris: Denne oplevelse koster ca. 120 euro pr. person.
• Varighed: Det vil tage dig 4-5 timer at gennemføre hele oplevelsen.
• Transportmiddel: Hele turen foregår i en privat bil med alle faciliteter.
• Fordele ved denne mulighed: Den inkluderer ledsagelse af en professionel guide, transport, frokost eller middag, transport til og fra hotellet og vand på flaske.
• Ulemper ved denne mulighed: Ikke kørestolsvenlig. Drikkevarer og læskedrikke er ikke inkluderet.

Som du kan se, er en af de bedste ting at se og gøre i Beijing at tage på en madtur. På denne tiende tur, som vi anbefaler, får du mulighed for at opdage højdepunkterne i Beijings gamle hutong-område i selskab med en guide, midt i et kulinarisk eventyr, der er fuld af lækre overraskelser. Du vil kunne vandre gennem dette område af Beijing, hvor de smalle, navnløse gader får dig til at føle, at du befinder dig i en labyrint.

I løbet af turen vil du stoppe fire-seks forskellige steder for at smage på lokale retter, samt nyde ubegrænset øl og sodavand. Du kommer til at smage retter som mongolsk hot pot og friske nudler. Du kan også prøve den forfriskende hjemmelavede urtepæresuppe.

Interessante detaljer

• Pris: For at nyde denne tur skal du betale omkring €100 pr. person.
• Varighed: Denne tur varer cirka 4 timer.
• Transportmiddel: Hele turen foregår i en minivan.
• Fordele ved denne mulighed: Turlederledsagelse, madsmagninger og drikkevarer er inkluderet.
• Ulemper ved denne mulighed: Drikkepenge er ikke inkluderet. Transport til og fra hotellet eller indkvarteringen er ikke inkluderet.