10 Bedste Restauranter til Billig Spisning i Venedig

Hvis byer som Rom og Firenze har ry for at være dyre, når det drejer sig om at spise ude, overgår Venedig dem ofte.

Kanalernes by har utallige attraktioner, og selv om mad er en del af dem, er det nogle gange meget svært at nyde et godt italiensk måltid uden at lægge en god del af budgettet. For at undgåturistfælderne er det interessant at bestille en gastronomisk tur til Venedig. Derudover har jeg samlet en kort liste over billige steder, hvor man kan spise godt. Generelt er der fire kategorier:

• Trattorias (traditionelle restauranter med hjemmelavet mad).
• Bacari (ligner tapasbarer og er meget typiske for Venedig).
• Osterias (tilbyder faste menuer og afslappet spisning).
• Fastfood-restauranter (i dette tilfælde pizzaer og pasta).

Studerende, venetianere og turister er alle enige om, at Bacareto da Lele er en af de mest populære restauranter i Venedig og et sted, man bør tage med på sin madtur til Venedig.

Denne enighed forklarer, hvorfor den lille plads altid er fyldt med mennesker, der ønsker et godt måltid til en meget billig pris. For at komme derhen skal man lidt længere væk fra Venedigsvigtigste monumenter. Den ligger nærmere bestemt på hjørnet af Piazza Campo del Tolentini i Santa Croce-distriktet.

Det kulinariske tilbud er velsmagende, men ikke alt for sofistikeret, da det består af forskellige typer cicchetti og paninis. Der er tradition for at ledsage måltidet med engod husets vin, selv om flere og flere venetianere vælger en spritz som aperitif. Ud over priserne er restauranten kendt for sin ejers fremragende service. Servicen er yderst effektiv på trods af de mange gæster. Selvfølgelig bliver man som regel nødt til at sætte sig ned og spise på en af bænkene ved kanalen.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Fondamenta dei Tolentini, 183, Santa Croce.
• Åbningstider: Mandag til fredag mellem kl. 6 og 20. Om lørdagen kun åbent til kl. 14.
• Hovedret: Det er meget svært at vælge mellem deres cicchetti, så prøv et par stykker. Et andet højdepunkt er deres autentiske hjemmelavede spritz.

Bar Puppa er en klassiker blandt venetianere, som bør indgå i en gastronomisk rundvisning i Venedig. Det er stedet at gå hen, når man vil spise god, frisk pasta til en rigtig god pris.

For at komme derhen skal man tage til Cannaregio-kvarteret, som anses for at være det mindst turistede og mest autentiske i byen. Servicen er fremragende, og maden er hjemmelavet. Bemærk, at denne restaurant inkluderer den såkaldte coperto, som kan betragtes som en "service". Den opkræves normalt separat mange steder i Venedig og lægger 10-15% til regningen. En af de vigtigste ting at huske i Venedig er at have dette i baghovedet.

En stor del af menuen tilbydes som en fast menu med en tallerken pasta eller pizza, en drink og kaffe for omkring 15 euro. Der er også en hamburgermenu til omkring €12. Hvis du beslutter dig for at tage herhen, skal du måske bruge en af Venedigs transporttjenester, men det er turen værd at prøve risotto, spaghetti carbonara eller frutti di mare.

Praktisk information

• Adresse: Calle della Spezier, 4800.
• Åbningstider: mellem kl. 9 (morgenmad tilgængelig) og 23.
• Hovedret: Helt sikkert deres spaghetti al frutti di mare.

Bare på grund af beliggenheden, meget tæt på Markuspladsen, fortjener dette sted at være med på din gastronomiske rundt ur i Venedig for at spise billigt i Venedig.

Og hvis man lægger kvaliteten af pizzaerne til, bliver Pizzeria L'Angelo et næsten obligatorisk besøg efter en tur i Dogepaladset. Med et ret omfattende menukort medhjemmelavede træfyrede pizzaer, omkring 30 forskellige slags, er priserne meget rimelige, og de billigste koster omkring 6 eller 7 €. Servicen er rigtig god, og bestillingerne bliver leveret meget hurtigt.

Ulempen er, at hvis man kommer midt i myldretiden, kan køen være næsten en time lang. Når man bestiller, skal man vide, at der erflere størrelser: medium (til én person) og family (til to). Desværre er der ikke noget sted indenfor, hvor man kan sidde og spise, så kunderne går som regel ud på et torv for at sidde i fred og ro.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Calle de la Mandola San Marco.
• Åbningstider: fra kl. 11.00 til 22.00.
• Hovedret: Personligt ville jeg gå efter deres krydrede peperoncino-pizza, men de er alle meget gode takket være dejens kvalitet.

I et af de mest stemningsfulde områder i Venedig, området omkring Rialtobroen, ligger Bacarando in Corte Dell Orso, et af de mest populære steder i byen. Det eneste problem, udover at det er svært at få en plads, er at finde det, da det ligger i en skjult gyde. Hvis det lykkes dig at overvinde denne vanskelighed, finder du et godt udvalg af traditionel venetiansk mad. Selv om den ligger godt i forhold til nogle af turistattraktionerne, er det meste af klientellet lokale, især universitetsstuderende. Der arrangeres af og til live-musik.

Restauranten tilbyder to spisemuligheder:

• Cicchetti (det, der svarer til tapas): Hvis du vælger den første mulighed, kan du vælge mellem flere af deres cicchetti til en meget rimelig pris. Den traditionelle mulighed er at ledsage dem med deres vidunderlige spritz.
• A la carte i loungen: De, der foretrækker det traditionelle restaurantformat, vil heller ikke blive skuffede, men de skal være opmærksomme på, at de skal betale for service eller coperto.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Corte de l'Orso San Marco.
• Åbningstider:Åbner kl. 10.30 og lukker først ved midnat.
• Hovedret: Deres dagens lasagne er fantastisk.

En loyal lokal kundekreds er det bedste tegn på, at Trattoria Alle Lance tilbyder højt estimerede retter til priser under gennemsnittet i Venedig.

Restauranten ligger meget tæt på Canal Grande, i banegårdsområdet, i en skjult gyde. Ud over à la carte-menuen tilbyder trattoriaetto forskellige faste menuer:

• Den første koster omkring €12, hvortil man skal lægge coperto.
• Hvis du foretrækker det, kan du vælge en dyrere menu til ca. 15 euro med mere omfattende retter.

Husk, at portionerne er meget generøse, så mange mennesker får nok af den første ret. De har også et godt udvalg af vin til rigtig gode priser. På den anden side har trattoriaet vundet sine kunder, både lokale og turister, for sin fremragende service. Hvis du har spørgsmål, skal du bare spørge, og personalet er altid klar til at hjælpe og rådgive dig.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Calle Priuli Dei Cavalletti 108, Cannaregio.
• Åbningstider: mellem kl. 10 og 23.
• Hovedret: Spaghetti med blæksprutte er uovertruffen.

Osteria Al Bot tegon er en sand institution i byen, et traditionelt familiedrevet sted kun få minutter fra Accademia-broen, en af Venedigs mest interessante broer.

Beliggenheden uden for alfarvej har uden tvivl gjort det muligt for dette osteria at forblive stort set immunt over for tidens gang. Det er kendetegnet ved en venlig og afslappet atmosfære, hvor man kan nyde den omfattende menu med mere end 60 typer cicchetti.

Hver af disse tapas koster omkring 2 €, og du kan ledsage dem med husets anden store specialitet: vin, da det tilbyder et ekstraordinært udvalg af regionale vine. Ulempen ved dette gode arbejde er, at det bliver ret svært at finde en ledig plads. Hvis du ikke er heldig eller tålmodig, kan du altid bestille maden til at tage med.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Fondamenta Nani, 992, Dorsoduro.
• Åbningstider: 8.30 til 20.30.
• Hovedret: Det er svært at beslutte sig for bare én ret. Da de er små, kan du prøve et udvalg bestående af cicchetti med røget tun og parmesan, baccala alla vicentina og cicchetti med tørrede tomater.

Hvis du forlader Markuskirken og ikke er overbevist af restauranterne i området omkring Markuskirken, vil du finde et sted meget tæt på, hvor du kan spise den bedste pasta til en utrolig pris.

Vi taler om Dal Moro's. Den serverer kun takeaway-mad, men det har ikke forhindret den i at blive en af byens klassikere og et sted, du ikke må gå glip af på dingastronomiske tur i Venedig. Årsagen til berømmelsen er, ud over prisen, kvaliteten af den friske, hjemmelavede pasta. Den måde, det fungerer på, er enkel:

• Først vælger du, hvilken type pasta du vil have blandt de otte varianter, der tilbydes.
• Dernæst vælges saucen (fire oste, blæksprutteblæk, pesto, tomat og hvidløg...).
• Til sidst henter du bestillingen i en kasse og nyder dit måltid.

Personalet på restauranten er yderst venligt. De fortæller dig, hvor du kan sidde ned og spise, da de venetianske regler forbyder dig at gøre det nogle steder. Selv om det er bedst at følge anbefalingerne, er det ikke svært at finde en bænk på en plads, hvor man kan nyde sit måltid.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Calle De La Casseleria.
• Åbningstider:Åbner kl. 12 og lukker kl. 17.
• Hovedret: Spaghettien med genovesisk pesto er virkelig lækker.

Byen Venedig har utallige attraktioner, og hvis du er i Dorsoduro-kvarteret, skal du besøge Trattoria Ai Cugnai dal 1911, et hyggeligt spisested, der tilbyder retter af høj kvalitet til en god pris. Restaurantens speciale er pastaretter med fisk, men der er også andre muligheder.

Hvis du har bestilt en gondoltur, kan det være, at du finder dig selv her sammen med din gondolier, da dette er et af de steder, hvor de spiser frokost. Faktisk får denne gruppe fortrinsret, når det gælder om at få et bord.

Atmosfæren er meget behagelig, betjeningen er venlig og altid klar til at hjælpe. Restauranten har to spiseområder. Hvis du tager til Venedig om sommeren eller foråret, kan du nyde en indendørs terrasse, der ligger i en gårdhave. I dårligt vejr har restauranten flere borde ved siden af baren.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Calle Nuova Sant'Agnese, 857
• Åbningstider: fra kl. 12 til 15 og fra kl. 18 til 22.
• Hovedret: Fiskelasagnen er værd at prøve, men lad der være plads til tiramisu til dessert.

Så snart du træder ind på Bacaro Quebrado, vil du indse, at dette er et særligt sted.

Atmosfæren indenfor, som er ret lille, og på terrassen er fantastisk, hvilket hjælpes på vej afpersonalets muntre attitude og høflighed. Restauranten ligger i nærheden af Santa Lucia station, lidt uden for turistcentret, men området er let at nå med vaporetto.

På grund af restaurantens størrelse er det svært at finde en plads, men jeg anbefaler, at man er tålmodig, for det er belønningen værd. Menuen består af et godt udvalg af tapas, syltede fisk og pasta. Alt sammen med et så udpræget hjemmelavet præg, at du vil føle, at du spiser i et hvilket som helst hus i byen.

Praktiske oplysninger

• Adresse: 1107a Calle Larga dei Bari.
• Åbningstider: 10.30 til 23.30.
• Hovedret: Ud over deres fantastiske desserter er deres lasagne og den fabelagtige gnoquis med laks og rejesauce fremragende.

Selv om de ikke er restauranter i ordets egentlige forstand, bør ingen besøgende forlade byen uden at have prøvet deres berømte og lækre is, heller ikke dem, der rejser til Venedig om vinteren.

Blandt de mange i byen skal du sørge for at inkludere Suso Gelatoteca nær Rialtobroen på din gastronomiske rundtur i Venedig. Hvis du f.eks. er kommet træt tilbage fra entur til Murano, er der ingen bedre måde at komme sig på end ved at kigge ind på dette sted.

De håndlavede is anses for at være blandt de bedste i byen, og priserne er meget rimelige. Suso tilbyder enbred vifte af smagsvarianter og har døbt sine kreationer Opera eller Bellini. Husk, at portionerne er meget generøse, især isene, der serveres med fløde og vaffel.

Praktiske oplysninger

• Adresse: Calle della Bissa, 5453.
• Åbningstider:Åbent fra kl. 11.00 til 19.30.
• Hovedret: Isen med valnødder og figner og nutella-isen er fantastiske.

Og hvis du er i Venedig i et par dage og en dag får lyst til et sceneskift, er her et andet forslag til en amerikansk madmenu med en reservation på Hard Rock Cafe i Venedig, hvor du kan nyde forskellige typer burgere og sandwiches fra den legendariske bar med levende musik.