Bedste ting at lave i Toulouse

Tæt på den spanske grænse venter der dig en vidunderlig ferie i Toulouse. Den er kendt som den lyserøde by på grund af den karakteristiske farve på dens murstenshuse og bygninger, som står i kontrast til Garonne-floden.

Her er der garanti for at have det sjovt, spise godt og ledsage enhver god plan med et glas vin. Sug til dig af fransk kultur ibyens vinmarker, eller meld dig til en eftermiddag med apéro med vennerne, som en lokal ville gøre det. Der er også museer, cykelture, tuk t uk-ture og ture til gamle byer og landsbyer. Her er en guide til must-sees.

Når du ankommer til Toulouse, skal du ikke spilde tiden. Efter et kort hvil i din bolig kan du gå i gang med at lære den lokale charme at kende. Et godt udgangspunkt er byens hjerte i nærheden af Place du Capitole. Derfra kan du suge byens historie og livlige atmosfære til dig og opdage vidundere som Toulouse-katedralen, Saint-Sernin-basilikaen og Musée des Jacobins.

Der er meget at se, så det kan være en god idé at bestille en guidet tur i Toulouse Den slags oplevelser kan gøres personlige, så man får en skræddersyet rejseplan. Jeg synes, det er den perfekte mulighed for at komme væk fra alfarvej og kombinere det med gastronomiske stop efter eget valg.

Place du Capitole

Dette er ofte udgangspunktet for guidede ture, da det forbinder flere vigtige gader. Nogle af de største turistattraktioner venter på dig her, f.eks. nationalteatret og rådhuset i Toulouse. Atmosfæren på denne plads er spektakulær dag og nat, og man mener, at alle veje normalt ender her.

Hvis du har tid, kan du benytte dig af den gratis adgang til Capitol og nyde de historiske rum med kunstværker, buster af berømte personer og andre vidundere, som fordyber dig i Toulouses historie. Om aftenen er den oplyst med et lysshow, og om lørdagen afholdes der marked lige foran den.

Katedralen i Toulouse

Et af de stop, jeg foreslår, at du tager med, er Toulouse-katedralen, også kendt som Saint-Étienne-katedralen. Den har et originalt design, og når man kommer ind, er det umuligt at ignorere barokalteret og glasmosaikvinduerne fra det 14. århundrede. Den har en vidunderlig historie, da de første optegnelser om denne kirke går tilbage til 844 i et charter fra Charles II af Frankrig.

Gennem historien har den gennemgået adskillige ændringer og restaureringer som følge af krige, brande og andre historiske begivenheder, der efterlod katedralen i ruiner. Den har også et smukt klokketårn, hvis form ligner en svalerede.

Saint-Sernin-basilikaen

Hvis du gerne vil besøge hvilestedet for Saint Saturnin, Toulouses skytshelgen, skal du tage til Saint-Sernin-basilikaen.

Det er et af de største romanske templer i Frankrig, og det har bl.a. et højalter, et klokketårn og kapeller i flere etager.

At cykle gennem den lyserøde by er noget, alle bør gøre mindst én gang. Der er utallige cykelstationer rundt omkring i Toulouse, så du kan leje på time- eller dagsbasis og benytte dig af cykelstierne for at undgå trafik og menneskemængder.

Du kan starte med Canal du Midi, en gammel sti omgivet af frodig vegetation, hvor du kan se både, der ligger for anker, og dybden af kanalen mellem de to have. Den hedder sådan, fordi den forbinder Garonne-floden med Middelhavet.

Og hvis du beslutter dig for at gå med en guide, kan du gå så langt som til Malpas-tunnelen og krydse Ponts Jumeaux, en række broer, der er designet til at forbinde hele byen. Hvis du går længere, kan du nåmarker med solsikker og vinmarker. Du kommer også gennem sluserne, hvoraf jeg tror, at den, der vil tage pusten fra dig, er Fonseranes-slusen på grund af dens uforlignelige skønhed. Generelt er der forskellige ruter, du kan tage for at se byens must-sees, såvel som dens pladser og skjulte hjørner.

Men at krydse Pont Neuf og Quai de la Daurade vil uden tvivl give dig de bedste minder om Garonne-floden. Denne by er fuld af brostensbelagte gader og historiske monumenter, som er et besøg værd. Og hvis du ikke vil gå glip af noget, kan du altidbooke en cykeltur i Toulouse En lokal guide vil give dig relevant information undervejs, og du får en optimeret rute, så du kan cykle gennem mange steder på rekordtid.

Et gastronomisk stop er altid en god idé, især i en by rig på smagsoplevelser og traditioner som Toulouse. Du kan starte på Victor Hugo-markedet, som er overdækket og byder dig velkommen med en livlig atmosfære og et utal af boder, der inviterer dig til at spise, til du segner.

Her er duftene uimodståelige, og du kan gå på opdagelse i friske råvarer som frugt, ost og den legendariske Toulouse-pølse. Toulouses gastronomi kommer til live på dette marked, og du kan deltage imad- og vinsmagninger i de ca. 80 boder, så det er svært at beslutte, hvor man skal spise, eller hvilke boder der er et besøg værd.

Hvis dulejer en madtur, kan du lære de bedste markedsboder at kende, mens en guide introducerer dig til den kulinariske scene. Ved hvert stop vil han eller hun fortælle dig om opskrifterne og oprindelsen af hver ret. Du kan også se en cassoulet blive kogt langsomt i en lergryde, mens du opdager, hvorfor den betragtes som den lokale gastronomis hovedret.

På vej ud må du ikke glemme at gå til din Apéro, en fransk tradition, der minder meget om tapasaftenerne i Spanien. Franskmændene samles på de store pladser og caféer for at slappe af og hygge sig med venner og familie over drinks som vin, vermouth eller cocktails og ostebrætter, kager, charcuteri og andre snacks.

Du kan selvfølgelig ikke forlade Toulouse uden at besøge den gamle bydel og vandre rundt i de charmerende kvarterer. Selv om det er sjovt at gå, kommer der et tidspunkt i ferien, hvor man bare ikke orker mere. Og det synes jeg er den perfekte undskyldning for at tilføje en anden aktivitet, som f.eks. at booke en tuk tuk-tur i Toulouse.

Du stiger om bord i et elektrisk køretøj, der glider let gennem trafikken og de skjulte gyder. Du kommer til devigtigste seværdigheder i den gamle bydel, hvor de største shoppinggader, brostensbelagte huse og Carmes-distriktet, der er berømt for sit loppemarked, sine vinbarer og smagfulde stop, venter på dig.

Du kan også besøge mindre kendte steder og symbolske områder som Saint-Cyprien-kvarteret. Før i tiden var det et pilgrimsområde og et skjulested for landflygtige. I dag fortryller det med sin kosmopolitiske atmosfære ud mod floden, især om sommeren.

Vinene i Toulouse er berømte, da det har været et vindyrkningsområde siden middelalderen. Flere regioner dyrker négrette, en drue, der er kendetegnet ved sin milde smag og afbalancerede syre, og som er perfekt til at ledsage oste og magert kød. Der er forskellige typer vine, og jeg anbefaler, at du nyder en varieret smagning, der inkluderer:

• Malbec: Det er en robust vin, der bruger sorte frugter som Carignan (sorte kirsebær eller sorte blommer) og krydderier, der giver en unik smag. Hovedproduktionen kommer fra nabobyen Cahors.
• Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon: Det er vine fra Madiran, som udmærker sig ved deres kraftige smag, der opnås med eksotiske frugter, læder og krydderier.
• Gaillac-vine: Et udvalg af vine, som kan være hvide (Sauvignon og Muscadelle) eller røde (Braucol og Duras).
• Négrette: produceres mest i Fronton, men der er også produktion i Toulouse på vingården Domaine de Candie. Du vil blive begejstret over druernes eksplosive smag kombineret med røde frugter som jordbær og kirsebær.

I byen er der masser af vinbarer, urbane ving årde og vinkældre, som byder på en dejlig oplevelse. At booke en vintur i Toulouse er den bedste måde at nyde et omhyggeligt udvalg af regionale vine på.

Turen ledes af en ekspertguide, som vil fortælle dig berigende detaljer om vinfremstillingsprocessen og vintraditionerne i regionen. Der stoppes normalt ved 2 eller 3 symbolske vinbarer med vinsmagning og aperitiffer.

Hvis du er på udkig efter en anderledes oplevelse, skal du sørge for at købe billetter til Halle de la Machine Det er et kulturelt, kunstnerisk og fritidsmæssigt sted, der tilbyder workshops og et børnemuseum samt udstillinger, der hjælper dig med at forstå, hvordan attraktionerne bliver skabt. Det er ideelt at tage derhen med familie eller venner, da man kan nyde flere mekaniske attraktioner. Blandt de mest populære er:

• Minotaur Asterion: Det er en gigantisk 14 meter høj maskine, som man kan klatre op i for at nyde adrenalinfyldte bevægelser. På ryggen bærer den et græsk tempel i to etager og indeholder specialeffekter, der gør forlystelsen mere spændende.
• Kæmpeedderkop: Edderkoppen Ariadne venter på dig for at glæde dig med et sjovt show. Hold øje med hendes yndefulde bevægelser, som gør det muligt for hende at klatre og stige op i 20 meters højde.
• Giant's Track: Her kan du se minotaurer og andre mekaniske mytologiske figurer i aktion.

Bemærk, at nogle billetter ikke inkluderer minotaurusforlystelsen, Carré Sénart Rotunda og værkstederne, da disse ofte er underlagt et ekstra gebyr.

Denne by har flere museer, som du vil nyde, og du må ikke gå glip af Aeroscopia-museet i Toulouse, som vil vække din nysgerrighed omkring luftfart. Du kan nyde en udstilling med mere end 40 fly, herunder Airbus A300B og Super Guppy.

Du kan endda se indersiden af en Concorde, en flytype, der blev betragtet som verdens hurtigste, og som stjerner som Paul McCartney og Michael Jackson fløj i. Om bord var det muligt at komme fra New York til London på tre timer, og det var en næsten supersonisk oplevelse. Hvert fly har sin egen historie, og her kan du opdage den med en informativ audioguide.

Der er også interaktive oplevelser som f.eks. en simulator, der giver dig mulighed for at opleve flyvning på nært hold. Der er multimedieudstillinger, touchskærme og mulighed for at se et militært fragtfly indefra.

Det er det ideelle sted at føle sig som en pilot, mens du opdager luftfartens innovationer. Hvis dukøber billetter til Aeroscopia Aeronautical Museum på forhånd, får du adgang til alle områder og sparer tid ved billetkontoret.

Du kan tage dig tid til at udforske de smukkeste haver i Toulouse og tage en pause fra de mere turistprægede områder. Der er forskellige forslag, og blandt mine favoritter er:

• Denjapanske have: I denne oase af natur finder du en ret nøjagtig kopi af de japanske haver i Kyoto. Jeg er sikker på, at du vil få åndenød, når du ser dens damme, broer og de mange forskellige asiatiske planter.
• Royal Garden: Det er en komplet forestilling for dem, der nyder naturen. Og jeg synes, at det centrale springvand er ideelt til afslapning eller en picnic med vennerne. Blandt træerne gemmer der sig nogle skulpturer, og den tiltrækker mange turister om efteråret og sommeren.
• Jardin des Plantes: Du er nødt til at besøge denne have, hvis du rejser med børn, da den har forskellige områder til dem. Den byder også på en berigende oplevelse, der introducerer dig til en verden af lægeurter og eksotiske planter.

Hvis du er i Toulouse i et par dage, bør du få mest muligt ud af et besøg i Cité de l'Espace, som er kendt af de lokale som Cité de l'Espace. Det er en ideel temapark, hvor man kan udforske rummet og astronomiens hemmeligheder.

Blandt hovedattraktionerne er modeller i naturlig størrelse og kopier af Ariane 5-raketten, Mir-rumstationen og Soyuz-rumfartøjer. Den harto planetarier, og du må ikke gå glip af et show om kosmos for at føle, at du flyver gennem universet.

Du kan lære lidt om Voyager 1, som var den første, der kom så langt væk fra Jorden, og hvordan NASA genvandt kontakten med rumfartøjet. Gå ikke glip af et stop ved Terradome, en attraktion, der genskaber en halvkugle, hvordu kan se Big Bang og solsystemet. Der er også fordybende 3D-biografoplevelser og simulatorer, der tager dig med til at gå på månen, overvære en raketopsendelse eller nyde rummissioner fra den internationale rumstation.

I kort afstand fra Toulouse venter Albi, en fascinerende by, som vil føre dig tilbage til middelalderen.

Dens arkitektoniske skønhed går ikke ubemærket hen, og undervejs kan du benytte dig af hurtige stop i gamle landsbyer som Cordes sur Ciel. Ved ankomsten er det første, du bør gøre, at vandre gennem de brostensbelagte gader ogudforske det historiske centrum, som er hjemsted for den berømte Sainte-Cécile-katedral, den største murstenskatedral i verden.

Du kan gå på opdagelse i dit eget tempo og gøre strategiske stop ved de mest ikoniske seværdigheder som Berbie-paladset og Toulouse Lautrec-museet. Mange foretrækker atbooke en tur til Albi fra Toulouse, da de ofte inkluderer transfer med sightseeingbusser og rabatter på aktiviteter, man ikke må gå glip af, som museer, rundvisninger og entréer til monumenter.

• Klima: Somrene i Toulouse har en tendens til at være varme, mens vintrene er milde og regnfulde.
• Høflighed: Sørg for at sige Bonjour, når du går ind i butikker og restauranter, det er meget værdsat af de lokale.
• Sikkerhed: Generelt er det en sikker og turistvenlig by, men der er nogle områder, man skal undgå, som Mirail og Matabiau. Det er usikre kvarterer på grund af kriminalitet og hemmelige aktiviteter, især om natten.