Hvor man skal spise under din dagstur til Brugge

Når du tager til Brugge, er der en belgisk menu, der venter på dig. Om vinteren skal du lede efter de varmeste steder og de hjerteligste retter for at undslippe kulden. Drik en god øl til at skylle måltidet ned med, og hvad du end gør, så tag ikke af sted uden en bid af chokoladen.

Hvis du har bestilt en udflugt til Brugge fra Bruxelles, har du tid til at vælge en restaurant, nyde de mest typiske retter og føle dig som en belgier. Jeg hjælper dig med at vælge, så du går derfra med den bedste smag i munden.

Hvis du besøger Belgien i de koldeste måneder af året, vil du have bemærket, at temperaturerne er ret lave. For at sikre, at kulden ikke lægger en dæmper på dit besøg, har du brug for et dejligt varmt måltid, der kan hjælpe dig med at få kræfterne tilbage.

Og til det er der ikke noget bedre end en klassisk belgisk suppe ledsaget af godt brød og de typiske croutoner (eller krutoner). Hos Soup finder du lige det, du leder efter, og det til en uovertruffen pris. Dagens suppe koster ca. 6 €, og hvis du vil have en halv sandwich til, koster den fulde menu 9,50 €.

Desuden er de hurtige og supervenlige, så du vil forlade stedet opkvikket og ivrig efter at fortsætte med at udforske Brugge og lære dens gader og mennesker at kende.

Juice, croissanter, ristet brød, alle slags te og kaffe? Hvis du er en af dem, der nyder morgenmad som ingen andre, vil du ikke have noget imod at kigge forbi Tattie 's på et hvilket som helst tidspunkt af dagen og få en brunch efter din smag.

Stedet er meget lille, det kunne ikke være hyggeligere, og det er en belgisk favorit (se bare på den kærlighed, de får i anmeldelser på internettet!)

Særligt skal nævnes deres rundstykker, som bages på stedet hver dag af deres kærlige ejer. Forkæl dig selv og "spis morgenmad" på Tattie's når somhelst... Er morgenmaden ikke dagens vigtigste måltid?

Réliva er et stort ord: her finder du en menu med naturlige produkter af høj kvalitet, en super varieret menu og udsøgt service.

---

S tilheden i gaden, hvor den ligger, vil få dig i stemning: på Réliva taler alle stille, stedet er smukt, og maden er lækker. Er det ikke den bedste opskrift på en god menu under din rejse til Brugge?Lad personaletrådgive dig (de er alle lokale), og de vil anbefale dig de friskeste produkter i sæsonen. Fingerslikkende godt, tro mig!

Belgien er også stedet, hvor man spiser søde sager, og vaflen er den belgiske konge. Du kan finde tusindvis af steder i Bruxelles og Brugge, som er klar til at tilberede en god vaffel med alverdens kærlighed, men hvis du vil prøve en af de bedste, skal du gå efter Chez Albert.

Min favorit vil altid være den med jordbær og fløde (og selvfølgelig god belgisk chokolade). Et tip? Find en lille bænk med udsigt over et torv eller en kanal, som har stjålet dit hjerte, og tøv ikke med at sætte dig et stykke tid og nyde det, mens du kigger på horisonten og ser folk gå forbi. Det bliver helt sikkert et af højdepunkterne på din rejse.

Hvis du planlægger en rejse til Belgien, vil du, uanset om du kan lide det eller ej, ende med at smage (og nyde) landets håndværksøl (jeg vidste ikke engang, at der var så mange forskellige slags øl!).

Sommer eller vinter, en god kold øl vil varme dig op, især hvis du drikker den på Le Trappiste. Densmiddelalderlige kro stemning (som er 800 år gammel!!!) og skønheden i dens stenmure og buer vil få dig til at rejse tilbage i tiden, glemme hvad klokken er og nyde en god øl, som belgierne gør det.

De har også en onlinebutik og en smuk samling af flaskeøl på flasker og dåser i forskellige former og farver, som du får lyst til at tage med hjem i kufferten (selv om de allerede er tomme!).

Hvis du vil leve som en belgier i et par dage, er du nødt til at spise som en belgier. Og det betyder, at du skal spise muslinger, når du besøger Belgien. Efter at have prøvet flere steder er min favorit uden tvivl Poules Moules.

Stedet kunne ikke være mere autentisk, både indenfor og på den hyggelige terrasse. Du kan ikke kun bestille muslinger, men også alle slags skaldyr (igen, spørg altid personalet til råds), og du vil ikke gå derfra uden at slikke dig om fingrene.

Du kan kombinere dem med dagens suppe og selvfølgelig med pommes frites (ja, ja, du læste rigtigt). I Belgien er enhver undskyldning (og menu) en god undskyldning for at spise pommes frites.

I overensstemmelse med den dybt rodfæstede belgiske tradition er det tid til de anerkendte pommes frites. Hvis du vil have de bedste (for når det gælder pommes frites, er der forskellige slags), skal du ikke tøve og gå til The Potato Bar.

Her finder du et industrielt sted, som er klar til at få dig til at savle med alle sine lækkerier: deres kroketter og hamburgere er de bedste, og pommes fritesene, som serveres med de toppings, du vælger fra menuen, vil ikke lade dig indifferent. Du kan også prøve deresspejlæg. Når alt kommer til alt, skal du gå rundt i Brugge hele dagen, og så er det vel OK at springe kosten over for en dag, synes du ikke?

Og den sidste plads på ranglisten, fordi det bedste altid gemmes til sidst, er dagens søde finale. Der går ikke en dag i Belgien, hvor du ikke bliver fristet til at smage på en af landets chokoladebutikker.

Når du er i Brugge, kan jeg kun anbefale The Old Chocolate House, hvis chokolade og slik, perfekt udstillet i vitrineskabe og på fine hylder, vil få dig til atdrømme om at tage det hele med hjem. Og jeg bebrejder dig ikke. Benyt lejligheden til at tage nogle søde souvenirs med hjem, som du kan overraske familie og venner med, når du kommer hjem fra din rejse.

Præsentationen lever mere end op til smagen. Jeg kan dog ikke love dig, at chokoladerne kommer med hjem, uden at du har fortæret dem først!