Bedste bryggerier i Bruxelles

Hovedstaden i dette lille, men smukke naboland til Frankrig er Bruxelles. Denne by er hjemsted for en række pubber, barer og caféer i verdensklasse. Nogle af de bedste håndværksølbarer i Bruxelles går fejlagtigt under navnet caféer, så bliv ikke forvirret!

De bedste bryggerier i Bruxelles er ikke bare et sted at drikke en øl, men et sted at få en oplevelse, hvor nogle tilbyder over 1000 varianter - forestil dig det! For blot at nævne nogle få bryggerier, skiller La Brocante, Moeder Lambic og La Porte Noire sig ud. At besøge flere af dem er helt sikkert en af de bedste ting at gøre i Bruxelles.

Hvis du gerne vil nyde en drink i historiske omgivelser, så anbefaler jeg La Porte Noire. Live minikoncerter og et bredt udvalg af øl gør dette sted til en af de bedste håndværksølbarer i Bruxelles og et must, hvis du betragter dig selv som ølfanatiker.

Dette bryggeri har også mulighed for at ændre scenen ved blot at gå til "whiskyrummet", et mere privat rum. Hele stedet har en lidt underlig stemning, da bryggeriet tidligere var køkken for et Alexianerkloster.

La Porte Noire er fyldt med farvet lys i hvert hjørne, hvilket gør det muligt at nyde en halvt moderne, halvt middelalderlig atmosfære. For mere information om bryggeriet, menuer og andre tjenester anbefaler jeg, at du besøger bryggeriets hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue des Alexiens 67, Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for øl: 350 INR (4,18€)
• Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 17.00-01.00

Et andet godt sted at finde de bedste øl i Bruxelles er La Brocante, som ligger i loppemarkedet Jeu de Balle. Der er en række caféer, pubber og restauranter langs markedets brostensbelagte gader, men La Brocante skiller sig ud med sin samling af håndværksøl.

Musikken her er blødere, traditionel jazz og blues. Du kan også nyde nogle retter og tapas her, såsom supper, salater, traditionelle små retter, chips ... Men hvis du vil vide mere om menuerne, øllene og de retter, der serveres, anbefaler jeg, at du besøger bryggeriets hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue Blaes 170, 1000 Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for en øl: 400 INR (4,78 €)
• Åbningstider: Mandag til torsdag kl. 11-20. Fredag til lørdag kl. 11-22.

Et andet bryggeri, der specialiserer sig i håndværksøl, er Moeder Lambic. Pubben er for nylig åbnet i Fontainas og er blevet et mekka for ølelskere fra hele verden. Med næsten 50 øl på hanerne og over hundrede forskellige typer flasker at vælge imellem.

Bryggeriets arkitektur er mere moderne, hele området er fyldt med glas og har en lang korridor, hvor flere borde er fordelt. Ideelt til sammenkomster med venner og familie.

Personalet er opmærksomt og generøst nok til at hjælpe dig med at vælge, og hvis du ved, hvad du vil have, vil du blive betjent på ingen tid, da der er masser af personale. For mere information om bryggeriet anbefaler jeg, at du besøger Moeder Lambics hjemmeside.

• Beliggenhed: Place Fontainas 8, Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for øl: 500 INR (5,98€)
• Åbningstider: Mandag til torsdag fra kl. 16 til midnat. Fredage fra kl. 16.00 til 01.00. Lørdage fra kl. 14.00 til 01.00. Søndage fra kl. 14 til 23.

Et af de mest autentiske og traditionelle bryggerier i Bruxelles er A La Mort Subite, kendt af de lokale som den belgiske ølbar. Den har en omfattende samling af ølvarianter. Men sammenlignet med andre bryggerier tilbyder dette en bred vifte af menuer til både smagning og frokost.

Det har et meget gotisk udseende med en lang, veloplyst korridor, der forgrener sig til borde med siddepladser. Personligt anbefaler jeg, ud over gueuze- og lambic-øllene, deres ostesandwich.

Stedet har en gammel familiearv, da grundlæggeren er Theophile Vossen, en person med stort ry på det tidspunkt. Bryggeriet blev først åbnet i 1920, en detalje, der ikke går ubemærket hen takket være de mange gamle malerier, historiske fotografier og arkitekturen i lokalerne generelt. For mere information anbefaler jeg bryggeriets officielle hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for en øl: 500 INR (5,98€)
• Åbningstider: Mandag til torsdag 11:30 til midnat. Fredag fra kl. 11 til midnat. Lørdag 11:30 til midnat. Lukket om søndagen.

Beliggende i byens centrum med Grand Place inden for gåafstand er dette uden tvivl en af de mest berømte pubber i Bruxelles. Samlingen af øl er bred og omfattende, og der er flere smagsmuligheder, hvilket gør den perfekt til en stille aften ude. Stilen på dette bryggeri er ret hyggelig, med en hjemlig følelse og masser af træ til at dekorere og skabe rummet.

Menuen er ret detaljeret, hvilket hjælper dig med at vælge den mulighed, der bedst passer til din særlige smag. På The Sister har øl samme fremtrædende plads som vin andre steder: Du finder flere muligheder med forskellige noter, smage og dufte. Stedet er også åbent for morgenmad. For mere information er du velkommen til at besøge The Sisters hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue Chair et Pain 3, 1000 Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for en øl: 400 INR (4,78 €)
• Åbningstider: Mandag til fredag fra kl. 10.00 til 22.00. Lørdage fra kl. 9.00 til 23.00. Søndage fra kl. 9 til 22.

Så snart du nærmer dig Delirium Brewery, vil du blive mødt af lyserøde elefanter, som er ansigtet på den berømte Delirium Tremens-øl, og som byder dig velkommen til denne fantastiske bar. Stedet er kendt for sin store samling og variation af øl, vi taler om mere end tre tusind forskellige øltyper. Af de 3000 er du sikker på at elske mindst én af dem.

Dette er en af de største ølbarer i Bruxelles, og både placeringen og stedets indre arkitektur er så særegen, at de vil forbedre din oplevelse. De tilbyder glas på op til en liter øl! For mere information om Delirium, besøg bryggeriets officielle hjemmeside.

• Beliggenhed: Impasse de la Fidélité 4A, Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for øl: 350 INR (4,18€)
• Åbningstider: Mandag til torsdag fra kl. 12 til kl. 3 om natten. Fredage og lørdage fra kl. 12 til kl. 4. Søndage fra kl. 12 til 02.

Dette er en international kæde af ølbarer med base i Skotland. De ankom til Bruxelles for et par år siden og har fundet en særlig plads i hjertet af Bruxelles, såvel som i hjerterne på craft beer-fans internationalt. De tilbyder også chokoladeøl og andre usædvanlige varianter såsom øl med appelsinsmag... Bestemt et perfekt sted at prøve forskellige typer og slags øl.

Stedet er ret rummeligt, og du vil finde en meget speciel atmosfære, mange turister og udlændinge frem for alt. Efter mørkets frembrud tilbyder Brewdog Brussels fastfood som burgere, pommes frites og salater af forskellige typer og smagsvarianter samt de berømte belgiske tapas. For mere information, besøg bryggeriets hjemmeside.

• Sted: Putterie 20, nær hovedbanegården, Bruxelles, Belgien.
• Gennemsnitlig pris for en øl: 500 INR (5,98 €)
• Åbningstider: Mandag til søndag fra 12:00 til 23:30

L'Ermitage skiller sig især ud på to punkter: Modernitet og udendørs terrasser. Bryggeriet har lysende planter på taget, mange med et æstetisk formål og et ret stort overfladeareal. Det tilbyder også udendørs service under en slags moderne paraply fuld af lys. Og så ligger det i hjertet af Bruxelles og i et meget let genkendeligt område.

Bryggeriet var tidligere en cigaretfabrik, så forestil dig størrelsen på den her. L'Ermitage tilbyder også smagningsture, hvor nogle øl er parret med specifikke retter, en sjov måde at se, hvordan hver kombination smager.

Disse smagningsture er normalt forbundet med en bestemt pris og omfatter et bestemt antal kombinationer. Bryggeriet har desuden sit eget ølmærke, og det er bestemt et sted, der er værd at besøge. For mere information er her bryggeriets hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue Lambert Crickx 26, 1070 Anderlecht, 1070 Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for øl: 450 INR (5,38€)
• Åbningstider: Fredage og lørdage fra kl. 14.00 til 22.00

Poechenellekelder er mere end et bryggeri, det er et sted, hvor man kan få en uforglemmelig oplevelse, det er mere som en eksklusiv restaurant. Så snart du træder ind, vil du se dukker og legetøj overalt, en meget ejendommelig følelse. Stedet er også fyldt med historiske fotografier, der viser før og efter dette ikoniske bryggeri.

Selvom det er sandt, at en øl her ikke er det billigste, du kan finde i Bruxelles, er det mere end bare et sted at drikke, det er et sted at nyde et øjeblik af visuel og gastronomisk nydelse. Du vil også finde et bredt udvalg af øl. For flere detaljer, tøv ikke med at besøge bryggeriets hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue du Chene 5, Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for en øl: 500 INR (5,98€)
• Åbningstider: Tirsdag til torsdag kl. 11.00 til 01.00. Fredage og lørdage fra kl. 11.00 til 02.00. Søndag fra kl. 11 til 01. Mandag lukket.

En anden af Bruxelles' barer med håndværksøl er Brussels Beer Project. Dette moderne bryggeri tilbyder omkring 15 forskellige øl i innovative og meget karakteristiske glas, næsten som bryggeriets navn.

Selvom det er rigtigt, at udvalget er lille sammenlignet med andre, tilbyder dette bryggeri meget modne produkter (minimum 5 måneder), et eksempel på dedikation og professionalisme. Deres øl er af høj kvalitet.

De tilbyder også mad- og ølparring og smagningsture. Musikken er ganske behagelig, hvilket gør det til et perfekt sted at tage sin partner med eller tilbringe en stille aften. Det er ikke billigt, men det er noget særligt. For mere information, besøg som altid bryggeriets hjemmeside.

• Beliggenhed: Rue Antoine Dansaert 188, Bruxelles, Belgien
• Gennemsnitlig pris for øl: 1000 INR (11,95€)
• Åbningstider: Tirsdag til torsdag kl. 17.00 til 11.00. Fredag kl. 17 til 01. Lørdag kl. 14-23.30. Mandag og søndag lukket.