6 Bedste Madture i Buenos Aires

Hvis man virkelig vil lære Buenos Aires at kende i dybden, må man ikke gå glip af gastronomien, som er en af de mest velsmagende i regionen, og som også er meget varieret. Den kombinerer lokale traditioner med skikke fra de forskellige kulturer, der har befolket landet, så en af de bedste måder at nyde den argentinske hovedstad på er gennem dens køkken.

Blandt de bedste aktiviteter, du kan se og gøre i Buenos Aires for at opdage gastronomien, kan du besøge Palermo Soho, Carriage Market, tage på en gastronomisk udflugt, der kombinerer middag med et tangoshow, opdage San Telmo gennem dens restauranter eller endda nyde et madlavningskursus.

Hvis du vil have en oplevelse, der kombinerer to af de bedste aktiviteter i Buenos Aires, kan du nyde et tangoshow med middag. Denne tur vil fordybe dig i byens pulserende kulinariske scene, mens du nyder et levende traditionelt musikshow.

På disse ture besøger du en traditionel argentinsk restaurant for at nyde en komplet middag, mens du nyder et live tangoshow med musik og dans. Tango er en musik- og dansegenre, der opstod i Buenos Aires i begyndelsen af det 20. århundrede og er en vigtig del af porteño-kulturen, der i sine melodier afspejler manglen på kærlighed og melankolien i Buenos Aires. Her er to meget interessante forslag:

• Tangoforestilling på Esquina Homero Manzi i Buenos Aires.
• Tangoshowpå Café de los Angelitos i Buenos Aires.

Og hvis du vil uddybe din viden om tango, kan du også booke en tangolektion.

Interessante detaljer

• Pris: prisen er ca. 100 € pr. person, inklusive middag og liveshow.
• Varighed: ca. 4 timer.
• Fordele ved disse ture: Hvis du ikke har så meget tid, kan du kombinere to af de traditionelle aktiviteter i Buenos Aires.
• Ulemper ved disse ture: transport er ikke inkluderet, så du bliver nødt til at gå mellem hvert af de steder, der er valgt på turene.

Min favorit, og sikkert også din, hvis du er en aktiv person, er at booke et madlavningskursus i argentinsk empanada, hvor du lærer at lave en af gaucho-kulturens hovedretter.

Kurset varer 3 timer og omfatter alt fra tilberedning af denne ret, fra dejen til fyldet. Alt dette på et hyggeligt sted i et argentinsk kvarter med historie. Derudover vil du under aktiviteten nyde en forret, hovedret, drikkevarer og selvfølgelig den berømte og traditionelle mate.

Og det bedste af det hele er, at oplevelsen er meget intim, da grupperne ikke overstiger seks personer.

Detaljer af interesse

• Pris: det koster ca. 50 €.
• Varighed: ca. 3 timer.
• Fordele ved disse udflugter: Du vil blive helt fordybet i det argentinske køkken.
• Ulemper ved disse udflugter: Når du først har lært denne opskrift, får du lyst til at fortsætte med at lære opskriften på alle retterne i argentinsk gastronomi.

Hvis du er på udkig efter en madtur i Buenos Aires, er Palermo Soho et sted, du skal besøge, da det er et af de gastronomiske knudepunkter i den argentinske hovedstad. Dette trendy kvarter er kendt for sin livlige kulinariske scene med et bredt udvalg af restauranter og barer, der tilbyder alt fra traditionel mad til internationale retter, samt forskellige steder at få en drink og natklubber. Et godt sted at opleve, hvis du booker en guidet tur i Buenos Aires.

Palermo Soho food tour tager dig gennem de farverige brostensbelagte gader i det mest trendy kvarter i Buenos Aires, hvor du kan smage nogle af byens mest lækre retter. Disse ture starter normalt med et stop på en lokal bar, hvor man får en aperitif og lokale drinks samt en forret med empanadas, en typisk ret, som nogle ture også lærer dig at lave på madlavningskurser.

Under hele turen vil du kunne smage:

• Den traditionelle argentinske parrillada, hvor du kan smage udskæringer af oksekød, såsom asado og bife de chorizo, samt prøve nogle af de lækre tilbehør såsom salater, provoletas og achuras.
• Der er også vegetariske og veganske retter på nogle af restauranterne i området.
• Håndlavet is, når turen fortsætter med et stop ved en isbar. Smagene spænder fra klassikere som dulce de leche og chokolade til mere kreative smage som passionsfrugt og citron.
• Typiske søde sager, da nogle ture også inkluderer et besøg i en butik, hvor du kan prøve alfajores, Argentinas mest symbolske lokale søde sager.

Interessante detaljer

• Pris: Den oprindeligepris er ca. 55 € pr. person og inkluderer smagsprøver.
• Varighed: cirka 3 timer.
• Fordele ved disse ture: Du vil kunne kombinere en gastronomisk udflugt med en rundvisning i et af de mest trendy områder i Buenos Aires.
• Ulemper ved disse ture: Disse ture kræver normalt lange gåture, så de anbefales ikke til folk med nedsat mobilitet.

En af de bedste muligheder for en gastronomisk tur i Buenos Aires er at besøge de historiske markeder, blandt hvilke Mercado de los Carruajes skiller sig ud, et tidligere statsligt køretøjsdepot beliggende i Retiro-kvarteret, som blev omdannet til en kulinarisk pol og tilbyder et stort udvalg af lokale og traditionelle fødevarer i en livlig og malerisk atmosfære.

Den gastronomiske rundtur på Mercado de los Carruajes tager dig gennem markedets gange, hvor du kan smage nogle af de mest emblematiske retter fra Buenos Aires' gastronomi, fra traditionelle empanadas til parrillas. Du kan også besøge bagerierne for at smage de argentinske "facturas" og de typiske "medialunas", en slags argentinsk croissant, der spises til morgenmad eller som eftermiddagssnack.

På Mercado de los Carruajes, som ligger et par gader væk fra Obelisken, Buenos Aires' krydstogtshavn og Colón-teatret, kan du nyde de typiske "medialunas", en slags argentinsk croissant, der spises til morgenmad eller som eftermiddagssnack. Faktisk anbefaler jeg, at du udnytter denne dag til at booke en guidet tur i Teatro Colón. Og da Mercado de los Carruajes ligger tæt på nogle af de bedste bygninger i Buenos Aires, kan du kombinere en gastronomisk tur på dette sted med en vandretur i den argentinske hovedstads historiske centrum.

Interessante detaljer

• Pris: Den oprindelige pris er ca. 32 € pr. person, inklusive smagsprøver.
• Varighed: cirka 2 og en halv time.
• Fordele ved disse ture: Det er en billig tur, og den ligger i et meget travlt område af byen.
• Ulemper ved disse t ure: De inkluderer ikke en rundtur i kvarteret, kun inde på markedet.

San Telmo er et af de mest maleriske og traditionelle kvarterer i Buenos Aires, og en rundtur i dette område vil tage dig gennem dets rige historie og kulinariske kultur. En af de bedste måder at opleve det på er at booke en guidet tur i Buenos Aires og om muligt inkludere en traditionel argentinsk frokost på en af de mest emblematiske restauranter i området.

Turen starter på Plaza Dorrego, en af de ældste pladser i byen, hvor der hver søndag afholdes en antikvitets- og kunsthåndværksmesse. Her kan du slentre rundt og nyde den livlige markedsaktivitet og vandre frit rundt i området, hvor du finder nogle af de bedste museer i Buenos Aires.

På din valgte restaurant, som vil variere afhængigt af den tid på året, du besøger Buenos Aires, kan du prøve nogle af de traditionelle retter i den lokale gastronomi, såsom bife de chorizo, en saftig portion oksekød, eller linsestuvning, en trøstende ret til kolde dage, som vil være ideel, hvis du planlægger at besøge byen om vinteren. Som afslutning på frokosten kan du prøve nogle af Argentinas typiske desserter som flan med dulce de leche eller brødbudding.

Interessante detaljer

• Pris: Den oprindelige pris er ca. 96 € pr. person, inklusive smagsprøver, frokost og en guidet gåtur.
• Varighed: cirka 3 timer.
• Fordele ved disse ture: Du vil lære et af de traditionelle historiske områder i Buenos Aires at kende.
• Ulemper ved disse t ure: Det kan være en dyr tur.

Hvis du er madelsker, må du ikke gå glip af en gastronomisk tur gennem Buenos Aires' smagsoplevelser. Den argentinske hovedstad er berømt for sit lækre køkken, som er en blanding af spansk, italiensk og sydamerikansk indflydelse, og fra det berømte oksekød til de typiske søde sager finder du noget for enhver smag.

Du får mulighed for at prøve den argentinske asado, og du vil lære nogle af de bedste restauranter i byen at kende, som normalt findes i Palermo og Recoleta, især i området ved kirkegården, hvor du også kan booke en rundvisning på Recoleta-kirkegården.

Nogle af de typiske retter, du kan prøve, er:

• Oksekød er stjernen i det lokale køkken og kan findes i næsten alle parrillaer. Den mest berømte udskæring er bife de chorizo, som serveres med chimichurri, en sauce lavet med persille, hvidløg, olie og eddike.
• Paneret og stegt milanesa, som tilberedes med oksekød eller kylling. Den serveres som regel med pommes frites og salat. Du kan opdage den i de berømte bodegones porteños, som du vil besøge med din lokale ekspertguide.
• Det er også værd at prøve den argentinske pizza, som er meget forskellig fra den italienske, da den har en tykkere og mere svampet dej og er toppet med ost og andre ingredienser.
• Hvis du kan lide søde sager, kan du ikke forlade Buenos Aires uden at prøve alfajores. Disse typiske søde sager består af to småkager fyldt med dulce de leche og dækket med chokolade eller revet kokosnød.
• Du kan også prøve churros con dulce de leche, som er en omformulering af den spanske opskrift, men bredere og med fyld.

Interessante detaljer

• Pris: Den oprindeligepris er ca. 78 € pr. person, inklusive transport og smagsprøver.
• Varighed: cirka 4 timer.
• Fordele ved disse udflugter: Du vil kunne få et generelt kendskab til de mest fremragende muligheder i det argentinske køkken.
• Ulemper ved disse ture: Du vil ikke have meget fritid til at hvile dig eller vælge at udforske hvert kvarter på egen hånd.

Du kan booke en gastronomisk tur i Buenos Aires på forhånd online, eller du kan også booke dem, når du er i byen, men hvis du planlægger at besøge byen om sommeren eller i højsæsonen, råder jeg dig til at booke turen før din rejse for at undgå stigninger i sidste øjeblik eller at løbe tør for pladser på turene.

Du vil også kunne tilrettelægge en rejseplan på forhånd og planlægge, hvilke af byens attraktioner du vil se, hvilket vil være en fordel, hvis du planlægger et kort ophold. Hvis det er tilfældet, er her en liste over aktiviteter, du kan lave for at opdage Buenos Aires på 3 dage.

En gastronomisk tur er en af de bedste ting at se og gøre i Buenos Aires. Det vigtigste ved denne aktivitet er, at du kan smage byens bedste smag og nogle af de traditionelle retter, som er lækre, men også, afhængigt af den valgte tur, at du kan besøge de mest berømte porteño-kvarterer, såsom Palermo, Recoleta eller San Telmo.

Selv på ture, der er mere begrænsede med hensyn til steder at besøge, vil du kunne besøge nogle emblematiske steder som Mercado de los Carruajes de Retiro, der i øjeblikket huser et varieret loppemarked og ligger i et af de neuralgiske områder i Buenos Aires.

Hvis du planlægger en gastronomisk tur i Buenos Aires, er her nogle tips, der vil være nyttige for at maksimere din oplevelse:

• Undersøg detargentinske køkken: Før din udflugt bør du undersøge landets kulinariske tradition og de typiske retter i Buenos Aires. På den måde ved du, hvad du kan forvente, og kan beslutte, hvad du vil prøve, selvom du kan slappe af, da det lokale køkken er meget venligt.
• Book på forhånd: Det anbefales at booke din tur på forhånd, især hvis du planlægger at rejse i højsæsonen, eller hvis du vil på en tur, der besøger et populært område som Palermo eller Recoleta.
• Klæd digbehageligt på: Buenos Aires er en by, hvor du kommer til at gå meget, så det er vigtigt, at du har behagelige sko og tøj på, der passer til vejret, især om sommeren.
• Havkontanter med: Selvom mange steder accepterer kreditkort, er det en god idé at have kontanter med, da der også er mange uformelle tjenester. Desuden kan nogle steder tilbyde rabat ved kontant betaling.
• Prøv nye smagsoplevelser: Benyt lejligheden til at prøve nye smagsoplevelser og typiske retter fra Buenos Aires. Argentinsk gastronomi er meget varieret og rig på smage og teksturer.
• Glem ikke at nyde atmosfæren: Gastronomiske ture handler ikke kun om maden, men også om Buenos Aires' særpræg og kultur. Tag dig tid til at nyde atmosfæren, musikken og selskabet med andre rejsende.

En gastronomisk tur i Buenos Aires vil hjælpe dig med at lære den argentinske kultur at kende, som er tæt forbundet med de kulinariske skikke. Derudover vil du kunne opdage smagene og de typiske retter i byen. Nogle udflugter inkluderer også besøg på markeder og andre meget vigtige steder i den argentinske hovedstad.

Buenos Aires er også en stor og mangfoldig by, og gennem en gastronomisk udflugt vil du kunne opdage nye kvarterer og steder, som du måske ikke ville have opdaget på egen hånd, såsom Mercado de los Carruajes i Retiro, som ligger et sted meget tæt på Microcentro porteño og andre mere besøgte kvarterer som San Telmo og Puerto Madero.

Endelig, hvis du planlægger at besøge Buenos Aires i januar eller i højsæsonen, vil en gastronomisk tur spare dig tid og penge, da du vil kunne besøge flere steder og prøve flere retter på én dag, hvilket vil optimere din tur. Nogle ture inkluderer også særlige rabatter på restauranter og barer.